ビール
夏本番はなんてったってビール!
私達の世代のお決まりの挨拶です
ビアガーデンで大ジョッキを片手にビュッフェ形式の料理を食べる
夕方の明るい間から行って、だんだん日が暮れて暑さがマシになり、お客さんが増えてくる光景がまさにビアガーデンです
屋外での飲食はほんと美味しいしツレとの会話も弾むというものです
これぞ太古から育んできた酒宴たるものですね
このビールサーバーから注がれる生ビールが・・・そうビールサーバーが付加価値を生むんです
贅沢やなぁ
家にビールサーバーがあればいいのに!とどれだけ思ったことでしょうかね
1995年から2001年までJAZZのライヴバーをしていたときは、ついにカウンターに憧れのビールサーバーがついていましたけど、これ商売なので飲み放題ではありませんでした(笑)
ビアガーデンで、鶏の唐揚げ、枝豆、焼売、焼きそば、焼豚、春巻き、白身魚の天ぷら、野菜サラダ、春雨の酢の物、棒々鶏、小エビの唐揚げ、青椒肉絲・・・
どうやら中華のようですね(笑)
となると、あんドーナツ、杏仁豆腐・・・
ほんと大ジョッキ片手によく食べますわ
と言いながら、コロナ禍の影響もありここ4年は行ってないですね・・・
こんな本格的なビアガーデンではなく、屋内にあるドイツ風のビアケラーなんかでは、名物の鶏の唐揚げ(またか)、ソーセージの盛り合わせ、サーモンのカルパッチョ、タコのマリネとか・・・これまた大ジョッキ片手に・・・いやぁこれも4年は行ってないですね・・・
ということで、近所の居酒屋で、中ジョッキ(しかない)片手に、するめの天ぷら、串カツの豚、アスパラガス、海老、牛、うずらのたまご、いか、たまねぎ、ウインナー・・・ソースの二度漬けは禁止です
三種の刺し身の盛り合わせ、あさりの酒蒸し、どて焼き、とろろ焼き、焼き鳥・・・握り寿司でサーモン、マグロ、鯛、巻ではうなきゅう、鉄火巻、ねぎとろ巻・・・漬物盛り合わせなんてのも・・・
途中からビールが冷酒になっていますけどね・・・
でも、これも4年は行ってないですね
ならば、スーパーで鶏の唐揚げ(しつこい)、お好み焼きとオムそばのペア、コールスローサラダを買って家飲みだ!
でビールは何故か第3のビールになるのですけどね・・・
家ではそうなってしまう庶民なのです
まあ、毎日のことですのでね
肴も他には冷奴、ナムル、チャプチェ、キムチ・・・
風呂上がりにクイクイ呑みながらいただくのです
街の外食で飲酒をするとなると公共交通機関を利用しないといけません
コロナ禍でほぼ移動がマイカーになった私には時刻表に従うとか、終電を気にするとかが苦手になりました
でも、いちばん苦手なのは電車の中に多くの人がいるということですね
ものすごく制御されている気がするのです
ということで、マイカー移動の私は近所の居酒屋以外に外食するのはいつのことでしょうね?
まあ、仕事で楽器と器材の運搬も常ですから、ライヴの時も飲酒できないのが普通の生活を何十年もしてきましたので苦にはならないですけどね
ほんと何もかも忘れて旅した時にはその地の美味しいものとともにお酒を満喫したいと思います
まあ、一番最初は・・・
「すみません!とりあえず生大ジョッキお願いします!」
ですわ