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夢を叶える料理店  作者: 名無しの旅人


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第2話・中編 それでも、夢は息をしている ― 香織 ―

カウンターに腰を下ろした香織は、落ち着かない気持ちで両手を膝の上に置いた。


店内に漂う香ばしい匂いは、子どものころから幾度となく嗅いできた――

“働くパン工房の朝”の匂いだった。


粉の甘さ。

焼き上がる生地の、ほのかに焦げた温度。


胸がきゅっと締めつけられる。


料理人は、白衣の袖を整えながら、ゆっくりと話し出した。


「あなたは、よく頑張ってきました」


「……」


「夢を諦めたわけではない。あなたは、“家族を守る”という別の夢を、必死に叶え続けてきたのです」


香織は、思わず視線を落とした。


――そう言われると、救われる気もする。

けれど――。


「……でも……」


声が震える。


「それでも、どこかで……“私は、逃げたんじゃないか”って、思ってて……」


逃げた。


責任を理由に。

仕方ないと、自分に言い聞かせて。


「もし続けてたら……店、出せてたかもしれない。誰かの朝を、あのパンで支えられてたかもしれない」


そんな、“もしも”を、封じ続けてきた。


料理人は、穏やかに言う。


「夢とは、“別の何かを選んだ瞬間”に、消えるものではありません」


オーブンを開く。


ふわっと、さらに香りが立ち昇った。


「夢は、“諦めた自分”のふりをして、心の奥でじっと待ち続けるのです」


香織の胸に、小さな衝撃が走る。


「……待ってる……?」


「ええ。“いつか戻ってきてくれる日”を」


オーブンから取り出されたのは、小さな丸パンが数個のったトレー。


焼き色は淡く、やさしい金色。


香織は、息を呑んだ。


「……私が、作ってたパンと……同じ……」


「あなたの記憶に、刻まれている味です」


料理人は、ひとつのパンを皿に乗せ、そっと差し出した。


「“再点火のパン”」


香織は、両手でパンを受け取る。


ほんのりと温かく、柔らかい。


ちぎると、湯気がふわりと立った。


一口かじる。


噛んだ瞬間――。


目の奥が、じんと熱くなる。


あの頃の朝の景色が、鮮やかに蘇った。


日の昇る前の工房。

まだ眠そうな同僚の声。

粉まみれのエプロン。

オーブンの前で汗をぬぐいながら、


「楽しい」と、心から思っていた自分。


「……ああ……」


嗚咽が漏れる。


パンの味は、素朴なのに、なぜか涙が止まらない。


「……私、好きだったんだ……パン、焼くの……」


香織は、震える声で呟いた。


料理人は、静かに答える。


「今も、好きですよ」


香織は、はっと顔を上げる。


「……今も?」


「ええ。好きな気持ちは、時間では、失われません」


香織は、胸を押さえた。


――自分でも、認めまいとしていた。


“好き”だという感情を。


「……でも……」


現実が、重くのしかかる。


「子どももいるし……今さら、仕事なんて……」


「夢を“仕事にする”必要はありません」


料理人の言葉に、香織は目を瞬かせる。


「仕事にしなくても、生き方に反映させることはできます」


トレーに、新しいパンが並ぶ。


ハート型、星型、小さな動物の形。


「あなたは“作ること”が好きなのです」


料理人は言った。


「家族のための料理も、それ自体が、あなたの夢の縮図」


「……」


「ただ一度くらい、“自分のためだけ”に作っても、いいのではないですか?」


香織の喉が、ごくりと鳴る。


「……自分の、ため……」


その言葉は、ずっと禁忌だった。


母が、妻が、家族が――

優先されるべきと、思い込んでいた。


料理人は続ける。


「夢とは、誰かを蔑ろにしてまで抱くものではありません」


そして、優しく断言する。


「あなたが笑う姿は、家族の夢にもなる。」


香織は、俯いたまま、嗚咽をこらえた。


胸の奥が、ひび割れていく。


「……ずっと……“我慢”と、“優しさ”を、同じものだと……」


ごちゃ混ぜにしてきた。


「……違ったんだ」


料理人は、微笑んだ。


パンを食べ終え、香織は、深いため息をついた。


「……なにか、したくなってきました」


料理人は、頷く。


「それが、最初の一歩です」


カウンターに、小さな封筒が置かれる。


「これは?」


「地域のカルチャースクールの、パン教室の案内です。

あなたが昔、検索して、ブックマークして……“どうせ行けない”と、閉じたページ」


香織は、封筒を見つめ、苦笑した。


「……見られてる」


「森羅万象、少しだけ」


冗談めかして、料理人が言う。


香織は、封筒を握りしめた。


――夢は、燃え尽きていなかった。


ただ、薪が足りなかっただけだったのだと、今ならわかる。


立ち上がり、扉へ向かう前、香織は振り返った。


「……また、来ても……」


「必要な時には、必ず」


料理人は、そう答えた。


チリン、と鈴が鳴り、香織は外へ出る。


団地の夜。


空気は澄んでいる。


振り返ると――やはり、店はもうなかった。


けれど、香織の腕の中には、封筒がしっかり残っている。


その重みは、なぜか、とても軽かった。

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