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グァバジュースと塩せんべい

八重山そばは美香子が持っている本には載っていなかったが、沖縄そばよりいくぶんあっさりした感じだった。店主が海ぶどうをサービスしてくれた。ぷちぷちした歯ざわりでとてもおいしい。

それから美香子は食べてみたかったじーまみ豆腐ともずくの天ぷらを注文した。まだ５時でお客さんは美香子だけだったので二つともあまり待たずに出てきた。じーまみ豆腐は甘いたれがかけてあり、ピーナツのコクのある味がした。もずくの天ぷらはしっかり味がついていて、ビールのつまみに最高だ。

今度はふーちゃんぷるを注文して、ビールもおかわりした。持ってきた沖縄料理の本を見ると太くて長い車麩を水でもどしてからよく絞り卵につけてから焼くとある。この麩は帰る時に多めに買って帰ろうと決めている。

ふーちゃんぷるが出てきた、麩が入った野菜炒めという感じだ。

麩は卵につけてから焼くせいか、フワフワしているのに柔らかすぎない。とてもおいしくて病みつきになる。もっと食べたいがさすがに満腹になった。

「おいしかったです。また来ます。」と美香子は店主にあいさつをして店を出た。

宿に帰る途中のコンビニでグァバジュースと塩せんべいと情報やいまを買った。二週間の滞在期間中に面白そうなイベントがあれば参加しようと思ったのだ。