御徒町で もつ焼き
この物語はフィクションです。
登場する人物・団体・店・名称等は架空であり、実在のものとは関係ありません。
え？似たメニューを知ってる？それは偶然です。偶然ですってば。
今日は何を飲もうかな。
うん。今日はもつ焼きにしよう。
ＪＲ御徒町駅から北に向かって徒歩１分。
大衆酒場 もつ焼きおと○ば 御徒町店だ。
都営 大江戸線 上野御徒町駅
東京メトロ 銀座線 上野広小路駅、日比谷線 仲御徒町駅
からも同様なので超好立地と言って良いだろう。
いまこれを書いてて思い出したが上野にあるお店の系列店のようだ。どこかで聞いたことある店名だと思っていたが訪問済みだった（笑）ただ御徒町店は初めてなので初訪問と言っても良いだろう。
平日１３時頃に訪問したがテラス席？も１テーブルを残してほぼ満席状態。知らなかったがそんなに人気店なのだろうか？入れないようなら諦めようと思ったが少々お待ちくださいとのこと。十分ほど待ってから入店すると店内も９割ほどの大繁盛状態。これは期待が持てると言って良いだろう。
飲み物は何があるかと確認したところサ☆ポロ赤星があるではないか。これは頼まざるを得ないということで早速注文。乾杯！（終わりの始まり）
注文するメニューはあらかじめ口コミを参考にピックアップ済みだったが、お目当てのひとつである厚切り上タン炙り焼きは二人前からとのこと。うーむ仕方ない。とりあえず頼みたかったメニューを注文することに。
頼んだメニューはこちら。
・おまかせ刺し三点盛り
・牛すじ煮込み豆腐
・脳天！ぶれんずバター
ぶれんずバターは結構お時間いただきますが大丈夫ですか？とのことだったが無問題。チビチビ飲ってるうちに到着するだろうということで注文。
先におまかせ刺し三点盛りが到着した。どうやら刺しと書いてはいるが低温調理したものらしいので安心である。食べ方ご存知ですかとのことだったが初めてなので説明を依頼。どうやらハツ、ネック、タンは醤油を付けてその他はそのままどうぞとのこと。なるほど了解である。
チレ。まずは真ん中に鎮座してるこちらから頂く。チレとは脾臓のことらしい。どこの部位か正直よく分からないが旨ければ何でもｙうんま！！ごま油？と薄めな醤油風味。コレは頼んで大正解と感じた。
ハツ。こちらも物凄く旨くて大正解。プリプリかつコリコリで食感も味も最高。大皿いっぱい食べたいと思ってしまった。
ネック。脂と赤身が半々もしくは脂の方が多いくらいだが適度に冷やされてるおかげかクドさは全くなく結構スッキリして旨い。ワサビを付けると更にサッパリ。非常にレベルが高いと感じる。
タン。こちらも同じく旨い。弾力がクセになる。
あともう二つほど食材が載っており説明を受けたが種類は覚えていない（笑）燻製したような感じだったが二種類とも旨かった。三点盛りと書いてあるからてっきり三種のみ提供されると思いきや全部で六種類出てきて驚いた。しかも三切れずつ入って６８０円は安すぎる。値段を度外視しても旨いのでコレは絶対注文した方が良い逸品だと感じた。
牛すじ煮込み豆腐。こちらも牛すじに味が染み込んで物凄く旨い。豆腐だけがボソッとしててイマイチだったことに愛嬌を感じた（笑）おそらく煮込みすぎたことによる弊害なのだろう。ボリュームも結構あるので二人でシェアしても丁度良いのでは？と思った。
全てが旨すぎるしぶれんずバターがまだ来なさそうなので追加注文することに。
頼んだメニューはこちら。
モツ焼き
・れば
・はつ
・たん
れば。切り口が綺麗に立ってて凄い。表面は炙ってるけど中はミディアムな感じで物凄く柔らかくて旨い。
ハツ。ワサビが添えてあるがコレもありだと思った。プリっプリで旨い。
タン。塩味のバランスが丁度良い。ビールだけでなく冷酒にも合う。旨い。
ぶれんずバターは注文から約５０分後に到着。もうそんなに経ったのかと驚くくらい時間が過ぎるのが早かった。外側の皮？のような部分の脂が物凄く濃厚で旨い。本日食べた中で一番旨いと言って良いかも知れない。中に入ってる白子のような濃厚さも旨い。時間が掛かったとしても是非注文して欲しい逸品だと感じた。
他にも日本酒の白雪も初めて飲んでみたが醸造酒らしさは残ってるものの飲み口は悪くない。また芋焼酎の鬼嫁はロックで頼んだが案外飲みやすいし旨い。次回また頼んでみようと思うお酒だった。
総じて大満足。もつ焼きは１本９０円なのでコスパ重視なら串だけで注文すれば良いし味重視で行くなら色々頼んでも良いだろう。割とどれを頼んでも美味しいだろうなと思わせるだけのポテンシャルを感じた。気になる方は是非チェックして欲しい。また来ます！
ごちそうさまでした。
