AICafé短編小説第１話 「やさしい香りの蒸しケーキ」
今日のお話には、ふわっとやさしい蒸しケーキが登場します。
AICaféが生まれた最初のレシピです。
木の扉を押して店内に入ると、ほんのり甘くて温かな香りがふわりと迎えてくれた。
それはどこか懐かしく、でも初めて出会うやさしさを含んだ香り。
席につくと、テーブルの上に開かれたメニューが目に入る。
「やさしい蒸しケーキ」──その文字を見た瞬間、先ほど感じた香りが、ページから立ちのぼるような気がした。
気づけば自然に、注文していた。
やわらかな木のテーブルに置かれたのは、同じ木のぬくもりを感じるプレート。
そこにのせられた蒸しケーキには、小さな果実とミントがそっと添えられている。
蒸しケーキからはほのかに湯気が立ちのぼり、やさしい甘い香りが漂った。
ひと口ほおばると、しっとりとやわらかな食感。
ふんわりした甘さが、口の中いっぱいにやさしく広がる。
何気ないひとときが、特別に思えた。
──日常のあわただしさからほんの少し離れた先に、AICaféがあります。
小さな木の扉を開けると、やさしい光とふわりと甘い香りが迎えてくれる場所です。
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作れるAICaféレシピ
やさしい蒸しケーキ（卵・乳不使用）
材料（紙カップ4個分）
•米粉（製菓用）…100g
•ベーキングパウダー…小さじ1
•はちみつ…大さじ2
•塩…ひとつまみ
•米油…小さじ1
•ライスミルク…100〜110ml
作り方
1.ボウルに粉類を入れて混ぜる。
2.水分を加え、なめらかになるまで混ぜる。
3.紙カップに生地を流し入れる。
4.蒸し器で強火10分、火を止めて2分置く。
5.やけどに気を付けながら取り出し、冷ます。
ふんわりラップで電子レンジでチンしても作れます。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
AICaféは、やさしい時間とレシピを届ける小さなカフェです。
