切り方でこんなに味が違う！簡単大根サラダ
今日も今日とて駄文書き。日々面白いことや楽しいことを求めています。硬いお話からクッソネタまで幅広く色んな所が硬かったり柔らかかったりする筆者が書いております。
よろしければごゆるりと。
はいどうも～。
今日のメニューは何にしようかなぁ。暑かったし簡単だからあれでいいか。と手軽さを第一に考える今日この頃、
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
お暑い日が続いておりますが、皆さんの食欲はどうでしょうか。夏バテやクーラー病で減退していませんでしょうかね？こういう時こそしっかり食事をとって体力維持に努めませんと一気に体が弱ってしまいますのでお気を付けください。
そこで皆さんにご紹介したい夏向きのメニューがこちら、大根サラダです。えぇ、あんまり得意じゃないなぁという方も多いかと思いますし、そんなに珍しいメニューではないと思うんですが、実は美味しくなるワンポイントがございます。
材料は 大根、水菜、鰹節、お好みのドレッシング と非常にリーズナブル。水菜は2～3ｃｍほどに刻みます。
大事なポイントは大根を縦に半分に切り、半円筒の角からスライサーで薄めにスライスして長方形にすることです。
あとは大根と水菜を和えてドレッシングと鰹節をかけるだけ。オススメは玉ねぎドレッシングか梅シソ和風ドレッシングでしょうか。大根サラダは大根を縦長にすることが多いかもしれませんが、薄い長方形にすることで大根のジューシーで爽やかな風味が味わえ、さらに美味しくいただけるんですね。
大根はビタミンCも豊富で消化を助ける作用もありますので夏バテ防止によろしいのではないでしょうか。サラダは葉物野菜が中心なのが一般的で彩りも美しいですが、収穫が天候に左右されやすい為、お値段がその年により大きく違います。
そういった点でも大根などの根菜類をサラダに使ってみるのはお財布にも優しいんじゃぁないかと思った次第です。皆さんも具材の切り方ひとつで味が大きく変わる変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。
おっちゃんは魅惑の豊満ボディーを維持するためにしっかり食事をとっております。需要あんのかは聞かないでください。
今回はこの辺で。でわでわ～。
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