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まずは私の事から

まずは綴る私の事から騙ろう。

　料理本とか美食本とか世に多数出ているのだが、オレサマ最高と称しているのだが実際にそれが本当に旨いのかと疑問に思えるのが多く、手抜きの技術をお手軽と賞賛する風潮も不快に思える。

　勿論我見を含めた表現で綴るのでお前も同類だろうとか、これは違うという意見もあるだろうが、その辺はご容赦願いたい。

　これを綴る作者である私について語るならば【魚屋の皮をかぶった何か】としか言いようが無い。普段の生業は流しの鮮魚技術者。色々と流れ歩いていろいろな場所にて魚を捌く、その店（チェーン店）によっては他店の流儀を知るから重宝される反面嫌がられる事も多いのである。私個人としては食べ過ぎるし飲みすぎるほど飲むし、好き嫌いも多い。故にその食べ方は外道だとか、味もわからぬ輩めと思われるかもしれないが、そのようなものだと思っていただきたい。

　地域：首都圏南部を基本とする。

　食材入手：スーパーマーケットを基本とする。　

　偏見を持つ食べ物：納豆　