『夏カレー』

作者：木尾方

日曜

遅い昼食にしようと、妻がキッチンに立つ。

すると、妻が「あー、もう。」と言う言葉と共に天井を見上げた。

僕も、すぐさま妻のもとへ行くと、「あぁぁぁ・・・」と、絶望の声を出してしまった。

原因は、金曜の夕飯からだ。

仕事が終わり帰宅すると僕の大好きなカレーの匂いがただよっていた。

「ただいま。カレー？」

「うん。そう。どうしてもネットフリックスで見たいドラマがあるの。だから、料理に時間かけられないから明日の分と一緒にっと思って。」

まぁ、カレー好きの私には、問題ない。

妻は、料理にこだわりがあるわけではないが、手際よく料理をする。

カレーは、大きな鍋に、カットされている冷凍のジャガイモとニンジンを適当に入れ、大玉のタマネギを３個を８等分ザックリ切る。うれしいのは、豚ロースの塊りを大きくゴロゴロ入れてくれるところだ。そしてカットトマトも３缶入れ、その缶に水を注ぎ、缶のゆすぎも兼ねて鍋の水を調整する。具材に火が通ったら市販の中辛カレールーを２箱入れ、プレーンヨーグルトを隠し味程度に入れて完成だ。

料理のできない僕から見ると、エンターテイメントだ。

金曜、初日の夕飯は、まだ若いカレーの味にしたづつみしお代わりをする。最後の一口にとっといてある豚の脂身がたまらない。

土曜は、朝食と昼食を兼用する。一晩おいたカレーは、味が染みわたり、コクが増す。ガツガツ食べてしまう。らっきょうと一緒におかわりだ。ここで、カレーは１／２になる。

土曜夕飯は、あらかた、具材を食べてしまっているので、妻はイカ、ホタテ、エビ、アサリの入ったシーフードミックスを入れ、スパイスの効いたカレーパウダーで辛口に変身させる。見事だ。白ワインと合わせると感無量である。ここで、残ったカレーの３／４食べてしまう。

残った１／４のカレー・・・いや１／８と言った方がいいのか。あと、僕には１食分のカレー

妻は、残ったカレーをさらに変身させる。

ご飯が多く残った場合は、ひき肉と細かく刻んだ野菜とでドライカレーを作ったり、ご飯がなければ南蛮カレー蕎麦にしたりと。

しかし・・・僕は冷蔵庫の中にある水に流すだけですぐに食べられるうどんを見つけている。

明日は、カレーうどんだ！　残ったカレーに小間切れ豚肉、斜め切りの長ネギ、麺つゆでカレーを和風に変える。そして、水溶き片栗粉でとろみをつけてる。出汁の旨味&スパイシー想像しただけで、お腹が減る。あー、明日は暑いというので、冷たいうどんにアツアツのカレー汁をかけよう。

冷温というやつだ。たまらない。

なんて、想像してたら、実際はどうだ。

この梅雨時期でのジメジメした暑さで、カレーがやられてしまった。

なぜ、妻はカレーを冷蔵庫に入れなかったのだろう？

なんてことだ。僕のカレーうどん腹をどうして満たしてくれる。

「あぁぁぁ・・・」絶望の声が・・・

「やっぱ、ダメだったか～。ゴメンね。ネットフリックスのドラマに夢中になって、忘れてた。もったいないけど、仕方ないよね。　昼、ぶっかけうどんにするね。まだドラマ続きがあるから、早くみたいの。」

「・・・・うん。大丈夫。」・・・じゃないよ。

読んで頂き誠にありがとうございます。

今日のTwitterトレンド『夏カレー』がありました。

美味しいカレー食べたい～！

わりとカレーは痛むのが早いので、気をつけてくださいね。

今、日本では、毎日１人あたりおむすび１個分の食料が廃棄されてるそうです。(;´ω｀)モッタイナイ

それでは、またお会いいたしましょう。(._.)ペッコ