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冷やし中華

夏になると、

っていうかもはや梅雨時になると食べたくなるもの。

私の場合、それが冷やし中華です！

毎年、『冷やし中華はじめました』の張り紙を見ると夏の到来を感じさせますよね。

ちなみに7月7日は冷やし中華の日なんだそうですよ。

（七夕！素麺の日とカブってる！いや素麺も好きだけど）

ムシムシして食欲のない時でも何故だかツルリと食べられちゃう。夏バテ解消に効果的な？食べ物です。

ゴマだれ派と醤油だれ派に分かれると思うんですけど、私は断然醤油だれ派です！最近だと梅じそ風味もありますが、やっぱりレモンが至高かな！

それでもって、辛子もマヨネーズも紅生姜もいらない派ですね。さくらんぼも不要です。（あくまで個人の見解ですお好きな方スミマセン）

フルーツをデザート以外の料理に入れられるのがちょっと苦手で。酢豚のパイナップルも邪道だと思うの……。フルーツは料理とは別に！別に食べたい‼︎（異論は認める）

張り紙見て夏を感じるとか上で書いてますけど（何様だ）、

冷やし中華に関しては、私、外食NGです。

中華料理店やコンビニのものより、自宅で作る冷やし中華が一番美味しいと思ってます。きっともう舌が慣れてるからなんでしょうね……。

とかドヤ顏で言いながら麺は半生のインスタントなんですけど（お気に入りは五◯食品さんのもの）、

具を自分の好みに盛れるのが好き。

胡瓜とハムと錦糸玉子とトマトが定番かな。

たまにツナとか茗荷、鶏肉、レタスを加えたりして。あっ、モヤシも美味しいですよね。野菜大好き。

この時期頻繁にリピートしてしまう料理のひとつです。