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苺大福
苺大福が好きです。
大福単品でも美味しいのに、その中に甘酸っぱい苺が入っているとか、もう…！
一見アンバランスでありながら、絶妙のハーモニーを奏でている和菓子ですよね。
昭和後期になってから考案されたものだそうなんですが。
考えた人、凄い。
至福の味です。
最近では一年中見掛ける商品ですが、苺大福が美味しいのは、やっぱり今頃の季節だと思うんですよ。
苺も旬ですし。
たま～に美味しくない苺の入っているやつに当たっちゃうと、ガッカリしますからね。
甘いだけでも駄目。
酸っぱいだけでも物足りない。
苺大福の苺は、甘酸っぱさが決め手だと思います。
その点、冬～春はハズレが少ない気がします。
餡入りの他に、餡の無い中身が苺だけの物とか、苺と生クリームの入っている物とか、色々あるみたいです。
私は、餡入りの物が好き。
黒餡は、濃厚な甘さ。
白餡は、甘くてコクがあるけれども、ややさっぱりめ。
白餡も、黒餡も、両方好きです。
苺が入っているので足が早いお菓子でもありますね。
購入されたら、お早めにお召し上がりください。
