４ ハンドドリップコーヒー
人んちのコーヒー事情。
「どんな道具を使ってる？？」
これ、知りたい人多いのでは？と思う。
だってコロンもみんなのコーヒーを知りたいもん。
特別凄い器具じゃなくて、毎日測って淹れてるとかじゃなくて、凄くこだわってるとかじゃなくて…
コーヒーを豆から飲む場合に必要なもの。
そのために毎日使うもの。そんなものもの。
朝起きてから、コーヒーを飲むまで。流れと一緒に使っている道具も書いてみようと思う。
。。。
私はもともと早起きの人。若い頃から無駄に早起きして時間を持て余していた。
眠りも浅く、小さな物音でパチリと目覚めることが出来る「暗殺者の眠り」である。
今は動物たちと暮らしているので、動物の出す音にも起こされてしまう。そして起きたら最後、なかなか眠れない。
しばらく布団の中で無駄な考え事をした後、諦めて起き上がる。
これが最近の朝の始まり。
まず確認するのは動物。そしてその動物たちのトイレの掃除。
窓を開け、空気を入れ替えながらさっとトイレの掃除して…それからやっとコーヒーを淹れるためのお湯を沸かしはじめる。
浄水器を通した水をヤカン（※１）に入れるのが始まり。電気ポットでお湯を沸かした事もあるけれど、お湯は火で作るのが好き。朝の一回で、約600ccのコーヒーを作る。
お湯を沸かす間に豆を挽く（※２）豆はずっと「ガテマラフレンチロースト」
深煎りでチョコレートのようにこっくりと濃い味。前に家の設備関係で来た業者さんが「コーヒー美味しいですね！ちょっとこれ飲み終わってからでいいですか？」と言ったのが忘れられない（笑）
100均で200円で買ったガラスの計量カップ（※３）の上に、ペーパードリッパー（※４）をセット。そこに挽いた豆を入れたら、セット完了。
沸いた湯をドリップポット（※５）に移して、ドリッパーに湯を注ぐ。
あとは計量カップいっぱいにコーヒーが落ちるのを待つだけ。
毎日毎日。ずっと同じ朝。
。。。
（※１）
ババグーリのやかん。
「フェイバリット企画で語られなかったやかんの話」（https://ncode.syosetu.com/n3181ko/）参照
使ううちに育ったウチのやかん。持ち手のところが焦げてグラグラして危険なやかんに育った。
（※２）
豆を挽くのは、 kalita NEXT G カットミル。
これにした理由は、これにしかついていない静電除去装置。プラズマがなんとかで、コーヒーを挽いた時の粉の飛び散りを抑える機能だそう。
問題はその値段。
キッチンに置く「もの」の色は、シルバーと白と黒と、緩く決めている。しかしこのネクストG。黒もシルバーも無い。あるのはカーキとロイヤルブルー。
欲しいホワイトは「九州限定カラー」である。限定の分だけ値段が高い。
九州限定カラー？何それ。意味がわからない。人の足元見やがって。
仕方がないので、不満ながらお金で解決。なのに使ってくうちに変色してアイボリーになった。
［楽天市場］カリタネクストG《https://item.rakuten.co.jp/actplus/2008172/?iasid=07rpp_10095___3b-mbthk0h0-ai-cad0afd4-0cf6-4764-b19b-36fd67558178》
（※３）
100均のガラス計量カップ（200円）
これ大好きで、何個割ったかわからない（笑）コロナ禍後に手に入らなくなった時期があり、無いと困るので何個もストックしてある。
コーヒーだけでなく、たまごを割ほぐしたりするのにも使う。余った蕎麦つゆなども入れるけど、蕎麦つゆなのを忘れて、コーヒーと間違えて飲んでしまう事もあるので気をつけている。
（※４）
ドリッパーはハリオスクリュードリッパー02
《 https://hario-official.net/collections/v60-02/products/vdr-02-t 》
３つ穴より早く落ちるのでこれ。せっかちなので。早く落ちるぶん、スッキリとした味になる。…気がする。ペーパーも三角錐のもの。
（※５）
温度計付きドリップポット
見た目がかっこいいから。
［Amazon］温度計付きドリップポット《 https://www.amazon.co.jp/%E5%89%8D%E7%95%91-%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%9D%E3%83%83%E3%83%88-%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-51436/dp/B07FK99Q5L?source=ps-sl-shoppingads-lpcontext&ref_=fplfs&ref_=fplfs&psc=1&smid=AED21HEND7FER&gQT=1 》
