2/8
鰹のたたき！
今晩は、鰹のたたきをいただきました。臭みもなくおいしかったです。
おろし生姜と酢醤油で食べる方が多いと思われますが、今日は、わさびと醤油と、おろしニンニク醤油でいただきました。ニンニク醤油はいいです。鰹もですが、レアステーキなどの血の臭いが緩和される気がします。
鰹といえば、有数の漁獲高の九州鹿児島の枕崎市を思い出します。かつて行った事もあり、町に近づくと町全体が鰹節の匂いに包まれてたのを思い出します。
知り合いが元鰹漁師で当時の写真を見せてくれましたが、えげつなく、写真の中で三人程が鯉のぼり、棒を掴んで補助なしで、横に逆立ちみたいなのをしてました。軽く人間やめてます。サイヤ人の町ですね！そういうサイヤ人の方が捕った鰹を食べてると思うと感慨深いものですね！
