③ 調理レシピ - 部位別 おすすめ料理、人外向けアレンジ
人間の肉を我々の食卓に供する際、部位ごとの特性を活かした調理が味と満足度を高める。我々の鋭い嗅覚と強靭な消化力を考慮しつつ、人間が持つ微細な風味を引き出すレシピを用意する。ここでは、下肢、上肢、胴体の主要部位に対し、おすすめの料理と人外向けのアレンジを提案する。
まず「下肢 - 炙り焼きと血風アレンジ」。下肢の太ももは筋肉と脂肪のバランスが良く、シンプルな炙り焼きが最適だ。新鮮な肉を厚めに切り、火の上で両面を強めに焼き、表面をカリッとさせつつ内部に汁気を残す。塩を軽く振れば、肉の濃厚な旨味が引き立つ。人外向けアレンジとして、屠殺時の血を少量集め、焼いた肉に絡めて「血風炙り」とする。血の鉄臭さと肉の甘みが混ざり、我々の嗅覚を刺激する一品に仕上がる。骨は煮込んでスープにすると、余すところなく味わうことができる。
次に「上肢 - 蒸し煮と香草漬けアレンジ」。上肢の腕肉は柔らかく淡泊なため、蒸し煮で繊維をほぐすことを推奨する。薄切りにした肉を水と少量の塩で蒸し、火を通しすぎずしっとり仕上げれば、シンプルだが、肉の軽い甘さが際立ち、小腹を満たすのに適する。人外向けアレンジでは、蒸す前に鋭い香りの草——我々の領域に生える苦葉や辛根——に一晩漬ける。肉に染みた刺激的な風味が淡白さを補い、我々の味覚に深みを加える。骨付きのまま提供すれば、噛み砕く楽しみも得られる。
最後に「胴体 - 脂焼き揚げと内臓混ぜアレンジ」。腹部の脂肪豊富な肉は、脂焼き揚げでその魅力を最大化する。薄くスライスし、熱した石や鉄の上で素早く揚げ焼きにし、脂が溶け出す香ばしさを楽しむ。カリカリの食感と甘い脂が口に広がり、エネルギー補給にも優れる。人外向けアレンジとして、新鮮な肝臓や心臓を細かく刻み、揚げた肉に混ぜ合わせる。内臓の濃厚なコクと脂の甘みが融合し、我々の強靭な歯で噛み締めるのにふさわしい一品となる。残った脂は保存瓶に集め、後の調理に再利用することもできる。
これらのレシピは、人間の肉を我々の嗜好に合わせ、最弱種の最後の用途を極める術である。炙りで力強さを、蒸しで繊細さを、揚げで豊かさを味わい、人外のアレンジで我々だけの愉悦を加える——これが人間食用の完成形である。第五章はここで終わり、次章では不要個体の廃棄へと進む。
