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だいこん
ぶり大根が好きであります。
面倒くさがりの私でありますが、ぶり大根だけは、教科書通りに作ります。
ぶりの下処理、塩ふり、霜降りを真面目にやります。真面目にやると、大根が美味しいのであります。
お鍋にいれる大根も好きですが、いわゆる土手煮風も好き。
豚のホルモン（牛でも可）と大根をみそ味で煮ます。こんにゃくを一緒に入れてもいいです。
大根サラダや、おろしという、生食もすきですね。
さて。大根といえば、『おでん』
これは、地域バトルがありそうでありますね。
私は基本は『みそおでん』がすきなのでありますが、夫の意向で、薄味の醤油で煮たものにみそだれをつけて食べることで最近は妥協しております（泣）
ちなみに、ちくわぶは入れません。というか、あれを始めて食べた時「なんだこれは？」という衝撃でありました。好きな具はもちろん、大根。あとは卵ですね。もちろん厚揚げやガンモも大好き。
そろそろ、おでんの季節ですねえ。
