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豚 塊肉 + スペアリブ
豚の塊は、なんといっても、チャーシュー。
茶でゆでてから、煮るとすっきりします。
誰でも簡単♪、ごちそうといえば、豚のスペアリブのコーラ煮！
そこのひと、コーラと聞いて、ひかないで！
コーラと醤油、ほぼ同量で、とにかく煮る！ 砂糖は、コーラに入ってますから入れません。
炭酸飲料なので、肉がとても柔らかくなります。
これからの季節は、塩をきつめに振って、ポトフもいいですね。
もっとも、うちの夫は、ポトフよりシチューが良いといいます。
子供はシチューよりカレー。
というわけで、塊肉は、カレー率が非常に高いのではありますが。
ぐつぐつ煮込む、ご馳走の季節です。
