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だから、かぼちゃについて考える(二百四十二夜)
目暮あゆは今夜も眠れない。
だから、かぼちゃについて考える。
かぼちゃは野菜になるのか果物になるのか。
個人的にはデザートにはならないんだよね……
どうも甘みが足りないと思う。
かぼちゃのケーキとかアイスあるけど、何かねぇ。
トマトのケーキやアイスも好きになれない。
アイスやケーキにはやはり甘みが必要だ。
酸っぱさはいらない。
でも、オレンジのケーキやアイスは酸味が美味しいな。
甘さあっての酸味だと思う。
トマトは酸っぱいだけだもんね。
かぼちゃは……あれは甘いになるのかな?
何か私の好きな甘みと違う。
そもそも、甘みにも種類があるね。
あんこのような和的な甘さと生クリームの甘さと果物の甘さは全く別もんだ。
かぼちゃの甘さはあんこに近いかな?
あんこはかなり甘みが強いけど。
甘過ぎるのが苦手な人にはかぼちゃぐらいの甘さが調度良いのか。
私ぐらいの甘党だと物足りなさしかないんだよね。
物足りないからか、モサモサ感が強調されて苦手である。
逆に、あんこの甘さが嫌いな人はあんこの方でモサモサ感を感じたりするのだろうか。
まぁ、モサモサが好きな人もいるだろう。
モサモサが好きな人はかぼちゃもあんこも好きだったりするのだろうか?
今度は匂いの問題が出てきたりして。
結局、味覚なんて甘さで分類分け出来るもんじゃないんだね。
目暮あゆは今夜も眠れない。




