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さぼてん 安納芋と紫芋の塩バターコロッケ
咳がまたぶり返してしまい、今日は動けないでいる。
昼に家人が買ってきた、さぼてんのカツを出されたが、とても食欲が湧かずにいると、
割引で売ってたから買ってきた。
というコロッケを出された。
プラスチックトレーに四つ。
円盤型で少し色黒な芋コロッケだった。
安納芋と紫芋の塩バターコロッケ。
外側に紫芋、中に塩バターを練り込んだ安納芋。
二重になったコロッケ。
紫色が色黒に見えた正体だった。
ふーん。
とトレーを受け取るとまだ熱があった。
揚げたてではないが、時間は経ってない。
芋類は全て好きだが、安納芋は特に好きだ。
油っぽいが、一口サクリと食べてみた。
ほぼ揚げたての為、ほんのり温かく、
安納芋は驚くほどクリーミーに口の中で溶けた。
惣菜というよりは、オヤツだ。
という、感想を言い終わった頃には三つ食べていた。
そして、薬を飲んで、
布団の中で今、これを書いている。
