甘い甘いひととき

硬くよく冷えたカテラーナの欠片を、木べらでひとすくい。

白いプレートに一つ、乗っかった。

今、黒い熱せられた丸い天板の上に、うっすらと生地を敷く。

あっという間にそれは焼けて、ゆっくりとやぶれないように慎重に焼けた生地を裏返し。

両面焼いたのを、そっと台から降ろし、別の皿に乗せた。

別に用意していた生クリームとクリームチーズを取り出し、その生地ににゅにゅーっと乗せていく。

絞り袋だっけ？　これ？

けれど、結局それをたたんでしまうから、綺麗に乗せても意味はない。

意味はないが、それでも、綺麗に乗せたくなる。

綺麗にたたまれたそれを、またあの白いプレートの一角に置いた。

とろーりと、事前に作っていた苺のソースをかけて、クリームも少し添える。

ショーウィンドーの中にある小さなチョコレートケーキを持ってくる。

これも丁度よい温度で固まっている。

これもまた、白いプレートの上に。

最後は、冷凍庫から取り出したバニラアイス。北海道で足を棒にしてまで見つけた、特別な牛乳で作ったスペシャルなものだ。それを苺のソースのかかった……ああ、これはクレープね。

その上に乗せた。

もう一度、その上から、またあの苺ソースをかけて。

最後に白いパウダーを全体的にかけて、完成。

クレープの熱さでじわりと解けるバニラが、素晴らしい。

両手を合わせて、にっこりと。

「いただきますっ！！」

特別なスイーツを、ゆっくり堪能するとしよう。