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ヤンソンさんの誘惑

ヤンソンさんの誘惑っていうけど、誘惑された側がヤンソンさん（ベジタリアン）なんだね。

てっきり、ヤンソンさんがこれで『意中の男性の胃袋を掴んだ』的な話だと思ってたのに……。騙されたよチクショウ。

アンチョビ食べるの初めてだったけど、美味しかった。

むしろ調味料（？）がアンチョビしかないのに、ちゃんと味がする不思議。

《ヤンソンさんの誘惑》

・じゃがいも　　　　２〜３個

・たまねぎ　　　　　１個

・アンチョビ　　　　５０ｇ

・生クリーム　　　　２００㏄

・パン粉　　　　　　大さじ１

・バター　　　　　　適量

①じゃがいもは太めの千切り、玉ねぎは薄切り、アンチョビはちょっと大きめのみじん切りにする

（この段階でオーブン予熱）

②フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める

③耐熱容器に薄くバターを塗り、じゃがいも　→　玉ねぎとアンチョビ　→　じゃがいもの順で２〜３回くらい重ねる

（最後はじゃがいもが上になるように）

④全体に行き渡るように生クリームをかけ、パン粉を散らし、１７０度で４０分焼いて完成

※じゃがいもの生焼けが怖い・オーブントースターで作る場合は、じゃがいもを平皿に重ならないように並べて５分程レンチンすると良いと思います。

（爪楊枝を刺して、火が通っているか確認してね）

※アンチョビは全体的にパラパラっと散らす感じ

※焦げるの怖かったら、途中でアルミを被せるといいです

レシピによってアンチョビの量が違ったんですが、買ったのが５０ｇだったので全部ぶちこみました。笑

じゃがいもはねぇ、小さいやつしかなくて６個使ったよ。