プロジェクトＡ〜スコップコロッケ【惨敗編】〜
スコップコロッケ。略してスッコロ。
初めて略称を聞いたときは、ズッ友みたいだなぁ……とか、キッコロ（愛知万博のあの子）の方がそれっぽいかなとか考えた。
キッコロといえば、一時期、名前の由来が【森を切ったらコロコロするぞ】だって噂がまことしやかに囁かれてたじゃないですか。
私ね、あれずっと信じてたんですよ。笑
可愛い見た目に反して随分ダーティーだなぁ……って思ってたのに嘘だったなんて。
腹黒ショタ枠って感じで嫌いじゃなかったから地味にショック。
……というわけで（←え？）、スッコロを作りました。
このために態々パン粉だって買ったし。
こう、クリームコロッケと普通のコロッケの間の子みたいなやつにしたかったから、前回のポテトグラタンの要領でじゃがいも茹でてボウルに取って。
鍋に残った牛乳にコーン缶とベーコンと玉ねぎ入れて、ルーでとろみをつけたところに潰したじゃがいもを投入。
そうそう。
前回、ほんのちょびっとだけ残った生クリームも入れました。
他に使い道がないからねぇ。こういう時に使い切っちゃわないと。
肝心のお味なんですが。
着眼点は悪くなかったものの、コレジャナイ感が強かったです。
ソースかけてようやく可もなく不可もなし……くらいの味になる程度。
食えなくはないけど、好きこのんで食べようとは思わないかな。出されたら食べるって感じ。
まぁ、今回が初挑戦なので、これから自分好みに改良していこうと思います。
あと、これは私が悪いんだけど、別容器に保存するの面倒だからってまるまる１缶入れたせいで明らかなるコーン過多。笑
改良案として、いまのところ
①コーンはせめて半分・じゃがいもも１個に減らして、もう少し濃い目の味付けにする
②ホワイトソースに混ぜるんじゃなくて、いっそ物凄くもったりしたビシソワーズみたいにする
という意見が出ております。
でもね、手持ちの料理本に間の子式コロッケのレシピがあった気がするので、まずはそこから試してみたいと思います。
いつか上手く行ったら【再挑戦】的なタイトルでＵＰしますね。
