困った時のクックパッド
目的があって買ったはずの鶏胸肉。
何を作ろうと思っていたのかド忘れして、途方に暮れていたある日の夕方。
無情にもお館様の“帰るコール”発動。
スイッチ押したばかりの炊飯器。
千切っただけのフリルレタス。
未完成のオニオンスライス。
もうダメ。何も思い浮かばない。
お家帰りたい。←現在地はお家DEATH!!
困った時のクックパッド。
縋る想いでスクロール。
簡単ローストチキン発見。
なんとか完成した夕飯。
レシピ上げてくれた人に感謝。
《簡単ローストチキン》
・鶏胸肉 １枚（約３００g）
・お醤油 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ１
・お酒 大さじ１
・塩 小さじ１
お好みでブラックペッパー・にんにくなど。
①レンジ対応のお皿に調味料を入れてよく混ぜ、鶏胸肉にまぶす
②ラップをしてレンジ（６００ｗ）で６分加熱する
（不安なら、３分加熱→裏返してまた３分加熱がオススメ）
③予熱で火を通しつつ、冷めたら薄くスライスして完成
※お皿に残った調味料を煮詰めてソースにしても、とのこと
※ラップは絶対にどこかしら破けるので諦めてください
（２枚重ねにしても破けたので、これはもう運命だと思うしかない）
思った以上に簡単でした。
個人的には少ししょっぱかったので、次は塩を減らしてお砂糖を足そうと思います。
それか、塩を半分くらいに減らしつつ、臭み取りを兼ねて①の前にお砂糖を揉み込むのもいいかも。
（余談ですが、ソースは例のローストポークのやつにしました）
あと、予熱で火を通す意味もありますが、冷めた方が断然切りやすいです。
温かいうちに切った部分は、端っこがモロモロに崩れたので遠慮なくつまみ食いしました。
厚さは好みによりますが、色々試した結果、出来る限り薄く切った方が美味しかったので、是非とも包丁を研いでから切ってください。
応急処置として、皿の裏で研げますから。
ちなみに。
調味料の配合的に、辛子マヨネーズとの相性バッチリだと思うので、これと葉っぱとキャロットラペでサンドイッチにしたら多分絶対美味しい。
パン屋さんの新商品のコーナーにあったら迷わず買うやつ。
