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じゃがいもを貰ったので
初めてハッシュドポテトを作った日のことはよく覚えている。
何故なら、失敗したのが誰の目にも明らかだったから（結構根に持つタイプ）。
マックっぽいやつを作りたかったんだけど、焼いてる途中でモロモロに崩れてしまって、それはもう悲惨な絵面の物体が出来上がった。
材料となったじゃがいもも、調理した私も、それを食べることになったお館様も。
ただただ全員が不幸になっただけだった。
味だけは良かったのが尚更悲しみを生んだ。
それ以来、ずっと市販品に頼って生きてきたんだけれど。
とある動画を見て、もう１回頑張ってみようかなと思った。
ちょっと前に、１００均で千切り用のスライサーを買ったのも関係してるかもしれない。
これまた初めて使うため、慣れない手つきで千切りにしたじゃがいもを水にさらして。
水気を切ったら、卵と片栗粉とシュレッドチーズと塩コショウを混ぜて。
フライパンにバターを入れて熱したところに、アレコレ混ぜたのをドバっと投入して、両面を焼いて。
大きく丸いのだったから、ピザ用カッターで８等分してケチャップをかけた。
……美味しかった。
「今回は失敗しなかった」という安堵感と同時に、なんかよく解らないけど複雑な想いが込み上げた。
別に失敗したところでお館様が怒ったことなんて一度もないのに。
まさかこんなところで自分のメンタルの弱さと向き合うことになるとは思わなかった。
でも美味しかった。
