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３５０ｇの鶏ひき肉で週の半分を過ごした話

鶏ひき肉で１週間生きていけそうな気がしてる。

それくらい、連続でそぼろ系のごはん食べてます。

厚揚げと大根のそぼろ煮が２日続いて、その後はごぼうと炒め煮にしてたまごでとじた柳川風。

あと１パック買ってたら、お豆腐を混ぜてふわふわにした磯部つくね丼と、キャベツとそぼろの和風パスタと、チャーハンとか作ってたんじゃないかなぁ。

そうそう。

鶏と新じゃがのコチュジャン＆マヨネーズ炒めという禁断の組み合わせを見つけたので、今度作ってみようと思います。

で、柳川風。

ほんとは豚肉なんだっけ？究極ＶＳ至高の某マンガでどじょうって言ってた気もするけど、どっちだったっけ……？

最初、きんぴらにしようと思ってたんだけど、たまごでとじてるの見つけて、なんとなくこっちの方がメインっぽかったから柳川風を採用したよ。

配合は同じだけど、いつもはお醤油・お酒・お砂糖各大さじ２のところを各大さじ３の汁気多めにして、ごぼうと一緒に炒めた後、少しお水足して軽く煮込んでたまごでとじました。

（そぼろの半分は厚揚げ達と煮込んだよ）

ごはんにのっけて食べたら美味しかったです。

仕上げに万能ネギ散らしたら、見た目も美しかったんだろうなぁ。