手作り(自作)お菓子

いちごケーキとりんごパイとミートパイ 2018 3/4

手作りお菓子　いちごケーキを作りました。二段目は、チョコレートスポンジ、一段目は、普通の卵スポンジ、リキュールは、自分でサクランボを浸けたチェリー酒、あまり甘くない生クリーム、いちごは、紅ほっぺです。

ホールケーキは、お祝いごとがないとなかなか作らないので、久しぶりでめちゃめちゃ楽しかった　卵スポンジは、共立法、チョコレートスポンジは、別立法で泡立てています。

ミートパイとりんごパイを作りました

りんごは、藤　お肉は、甘みその味つけで、生地はフィユタージュ.ラビット で、(即席(ラピッド)で作る折パイ生地です)　かなり、時間がなくて、慌てて作業したので、生地が厚くて、思った以上に大きくなってしまいました。笑