バスマティでピラフー？
さて、日本のお米で作る手順とちょっと違うながらも、やってみよう！
バスマティライスは壊れやすいそうで、軽く洗う程度。ガシガシ研ぐことはないそうだ。
ざるに入れたら流水でテキトーに洗う。
洗ったら水に浸す。
ちなみに、米の重量はきちんと測っておく。
今回は３８０グラム
その間に、具材を切ってしまおう！
にんじん たまねぎ パプリカ 鶏胸肉
全部細かく٩(ˊᗜˋ*)و
あと、バター１０グラム
コンソメ小さじ2くらい
塩
バターで炒める！！
塩とコンソメもテキトーなタイミングでぶち込む！
具材を炒めてる写真は、撮りわすれてた！！
具材を炒めたら、米の重量×１.５の水をぶち込むぜ！
そうして、米をぶち込むぜ！！
だばっ！
なんて絵面。
めんどくさいけど、ちゃんとならすよ。
そして７分ほど煮込む。
芯が残ってそうな硬さになれば……フタ！！
まだガチガチに残っていたら、小刻みに確認しながら煮込む。
蒸らすこと１５分。
バスマティなピラフー(◍´ᯅ`◍)
お米がお米なので、パラパラで本格風な気分になれました。
雰囲気って大事よね(｀・∀・´)
独特の香りも、煮て蒸すとやはり薄れ気味ながら、ちゃんと香っています。
気のせいなのかもしれないけど、昼飯にバスマティライスの飯を食いだしてから、体重が減少気味なんよね(´・ω・`)
体重減少食い止めるのに、毎週お菓子作って食ってるのに……。
ノンもちもち日本のお米で、ガクンと３〜４キロほど落ちて、そこからキープしていたのに変動起きてるって、原因はこの米以外考えにくい(๑´^`๑)
これ以上落ちると、風邪を引きやすくなる重さになるから、どうにかして維持せねば……。
結構食べてる方だよ……？
どうなってんの？( ;˙꒳˙;)
あっ、もちろん運動なんてしてないからね(｀・∀・´)（ドヤって言うな
