もちーーーー！！！
ぷにぷに もにもに もちゃあ
そんな食感に思いを馳せて１年。
とうとうそんな食感を再び食べることが叶いましたぁああぁ！！！
その名もタピオカ粉！！
いや、気にはなってたけど、スーパーの製菓コーナーじゃ売ってないし、業務スーパーで出来上がった冷凍タピオカを買うつもりもなく。
製菓材料店で手に入れたので、色々やりましょう！
そして、買ってみたら色々試さなきゃ！(`・ω・)و
そんなわけで、でんぷんお馴染み（なのか？）ミルク餅を作ってみたよ！
ミルク餅といえども、うちには豆乳しかないのでソイミルク餅ですが！！
なので黄色みがかっていますがミルク餅です。
それに、家にあった黒胡麻きなこと、黒蜜をかけると……
信玄餅だぁあぁぁあ！！
あれはきな粉と黒蜜で味ができているから（失礼かつバカ舌視点）この感じはまさしく信玄餅！！
ちなみに本家は餅米で構成されているので食べられません。
亜種ながら作れたぜ〜！！！！
と、タピオカなパワーを確認したところで、続いて再現を試みるものがあります。
まずタピオカ粉ぶち込んでお米を炊いて、すり鉢へ
頑張って潰します。
そうしたら握ります。
この、握っている最中に、手で揉んでみたんですけどね、前に同じようなことを米粉でやった時は、全く伸びずにブチっと切れたんですよ。
それが、今回伸びたんですよ！！
上新粉で作ると、みよーーーーーんって伸びるんですね。
んで、ワシが食べられるお米で作って伸ばすと、みよーーーーんの『み』でぶちんと切れてたんです。
それが、今回『みよーん』ってなったんですよ！！
のびたぁああぁあぁああ！！！
って、驚きました。
タピオカポテンシャルすげぇええぇ！！！
そんなわけできな粉ぶっかけていただきます！！
食べられるお米を米粉にしてお餅を作った時より、もちもちしてました！！
あとは、米に甘みを混ぜれば、もち米特有の甘さに少し近づきそうです。
もちの再現が近いぞ！！
あ、あれ、これって桜餅作れちゃう！？
葉っぱ買ってくればよかったぁああぁ！！！
すごいぞ、タピオカ！！
だけど、バチクソ手間まみれだな！！(´⊙ω⊙`)
しかし、米アレルギーでも食えるモチモチの発見はデカいぞ！！
って、どんだけ餅食いたかったんだか、自分……ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
何はともあれ、この発見は思ってた以上にテンションあがったよ！！
……再現にまで、手を出すとは思ってなかった（多分みんなは予想してたと思う
ずんだ餅作ってやらぁ！！！
桜もちも絶対に食うぞ！！！
