いざ、スパイス de カレー! 序章
市販のカレールゥがしっかり全滅したので、カレーを作るなら、もう、お粉でやるしか無いんですよ。
チクショウと思いつつ、作れるかなぁとドキドキ。
まずはスパイス揃えねば!
スパイス屋
で検索をかける(◍´ᯅ`)σ□(安直
(;´ᯅ`)ん? んんん??
家の近くになんか出てきた……(´・ω・`)?
詳しく検索してみると、ガチのスパイス専門店じゃねぇか!!(´⊙ω⊙`)
いつも、職場で「何かあるかなー」って検索してたけど、家ではみてなかったんですね、初めて気づいたよ……。
検索して出てくるのは、位置情報に基づく近い順だからなぁ。
しかも、徒歩で行ける範囲だよ(´⊙ω⊙`)
え、え、ど、どうしよう(着替え始める
うーん、行くか(日傘もしっかり装備
※モザイク部分は店名で、家バレする材料になるので伏せてます。(マジでご近所すぎて震えた。
買ってきた。
そして、お肉をカットして、玉ねぎもカットカット。
にんじんも切って、いざ!!
じゅわわわー
フライパンに入った玉ねぎを飴色にします。
その後、飴色玉ねぎを取り出して、お肉とにんじんを炒めたら、玉ねぎをもどして、トマト缶をぶち込み、トマトの汁気が無くなるまで煮詰め……
そして、取り出したるは、 S&Bの赤缶!!
大さじ2.5ぶちこみーの、全体的に混ざったら水を入れて再び煮詰めて、コンソメを入れます。
あ、お肉が鶏むね肉なので、お肉から出汁が出ないため、コンソメで補助する感じですね。
そして、かき混ぜかき混ぜ、汁気が少し飛んで、若干重たくなってきたところで、出来上がりです。
――と、いうのを家人がやりました。(じゅわわわーから
せっかくスパイス買ってきたのにぃいぃ?!
赤缶辛いって何度も言ってるよね!!!
なのに、赤缶んんん!!( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
カレーは美味しかったんですけど、とても美味しかったんですけどね、それ以上に辛くてですね……耳の後ろから後頭部にかけて、めちゃくちゃ汗が出ました。(つらいレベルで辛いものを食べると、起こる反応の初期段階
家人ですら辛いと感じるカレーを、ワシが辛み感じず食うのは不可能でござる!!
甘口カレーを愛食する物体やぞ!!
そんなわけで、赤缶はきついね。と結論づけたのですが、ワシ前々から言ってるんだけどなぁあぁ!!!
そして、ひとつ計算外なことが発生しました。
家人が、スパイスカレー作りを、気に入った模様。
まぁ、どちらにせよ、箱のカレーが使えないので、そうなるのですけど……思ってもいなかった副産物(家人がスパイスカレーに目覚める)が生まれましたꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
そして、次回はワシの揃えたスパイスを調合して、カレーを作ろうということになりました。
助かったーーー!!!
辛いのが平気なら、赤缶だけでも、しっかりスパイスカレーが作れる事がわかりました。
辛み成分を抑えたスパイスを作り、次回挑戦したいところです٩(ˊᗜˋ*)و




