自家製米粉でういろーーーーう٩(ˊᗜˋ*)و
どうも、ぼんじゅーる！
今回は平和なお話だよ٩(ˊᗜˋ*)و
ゴールデンウィークは結構菓子作りましたね！
一部活動報告とかぶっているけど。
いももち
梨と豆乳カスタードでパイ
え、活動報告にはもうひとつ載っていただろって？
あれは石鹸だから、違うよ！
美味しそうコール１番多かったけど！ ありがとうございます！（ｂｙ２層石鹸）
そう、これらは自分で材料を把握して作る、あんしんあんぜんお菓子。
ゴールデンウィーク最終日には、ういろう（？）を作ったのよ！
かっこ書きの食材は代用できるもの。
米粉（上新粉） １００ｇ
砂糖 ５０ｇ
豆乳（牛乳） ３００ｃｃ
桜あん ２００ｇ
米粉と砂糖を耐熱ボウルに入れて混ぜる。
そして、アチアチに温めた豆乳をぶち込み、まぜまぜ。
粉感が無くなったら、桜あんを混ぜる。
桜あんの塊っぽいのがなくなるくらい混ぜたら、ラップをしてレンジで６００ｗ１分半。
ほかほかの生地を混ぜ混ぜして、また６００ｗ１分半。
ちょっとだけ、生地がモゴついてきますが、まだサラサラなので、またまぜまぜして、３０秒。
まだ水っぽいなら１０〜２０秒ずつ、レンチンとまぜまぜ繰り返す。
水っぽさが無くなり、ゲルっぽくなったら（言い方）、小さめタッパーにラップ被せて、そこに生地をつっこみます。
タッパーは、こぼれないようにするための壁的な役割です。
ラップでくるみ、アチアチに気をつけて形を整える。
あとは、熱をとるのに放置っ！！
放置プレイ[´・ω・`] [´・ω・`]
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やすっ！
冷えたら、好きな大きさにカット！
そのまま食べてもいいよ！ お好きなようにっ！
出来たよ！٩(ˊᗜˋ*)و”
豆乳とさくらあんのういろう！！
これ、好き(◍´ᯅ`◍)
本当は蒸して冷やすんだけど、レンジで何とかなるすあまと同じようなヤツ。
すあまより柔らかくて、さくらあんのほのかな甘味としょっぱさが食べやすかったです！
