寒い日には
「ただいまー」
着ていたコートをハンガーに掛け、足早にストーブをつける
「うー寒い寒い。もうすっかり冬の気温だなぁ。なーんで外と家の気温変わらないんだろうか。ストーブつけっぱのほうがいいかな？いやーでも電気代がなぁ……」
手に持ったコンビニの袋からお酒とスイーツを冷蔵庫に入れて今日の夕飯について考える。なににしようかなー
冷蔵庫の中を漁ると昨日半額で買った秋刀魚が入っていた
「おっそうだった！今日は秋刀魚にしようと思ってたんだった！やっぱり秋といえば秋刀魚だよねーあとは……送ってもらった新じゃがもあるしポトフでも作ろうかな。野菜はーレタスとトマトあるしこれでいっか」
よーし献立決まったし。下拵えしとくかー
じゃがいもはやっぱりニセコのだよね。お母さんありがとう！新じゃがってほんと美味しいもんなー。箱できたから早めに使わないと！
そういえば秋に新じゃが食べるの北海道だけなの、本州来てびっくりしたなー
じゃがいもを2つ出す。
溶けるしもう少しあっても……うーん3つにしよう
皮を剥き四つ切りにして水にさらす
にんじんを1個取り出し包丁で乱切りにする
皮付きだとさらに美味しくなるんだよなぁ
あっじゃがいもとにんじんは時短のためにチンしとくか
じゃがいもの水きって、耐熱ボウルに入れてたしそのまま軽くラップをかけてチン！
次は玉ねぎ
玉ねぎはー２つでいっかな
食感が残るように適当な幅で切っていく
それなりの幅あった方が美味しいよねー
よしよし具は切れたからちゃっちゃと炒めるか
温めて、オリーブオイルを入れた鍋にレンジでチンしたじゃがいもとにんじんを一緒に放り込む
じゃがいもの端が透明になってきたら、玉ねぎ入れて全体が透明になるくらいまで炒める
おーいい感じ！全体的に被るくらい水入れて……よし！ちょっと弱火にして放置！ささっとシャワー入ってこよー
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ふーさっぱり！少しはあったまれたしよかったなー
おっポトフいい感じーアク取ってっと
あっウインナー忘れてたー！
ウインナー入れてキューブのコンソメ２つ入れて煮込む
煮てる間にレタスちぎって軽く水に晒してトマトは四つ切りにしてーよし！準備完了！
ポトフはーおっじゃがいももにんじんも芯残ってないし、いい感じだね。
あとは秋刀魚かー
頭とかは取ってあるの買ったから小麦粉まぶして
グリルはないのでフライパンでカリカリに焼く！
出来たー！
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「おーいい感じにできたねー最後に塩コショウで味を整えてっ。うーんポトフちょっと作りすぎたなぁ。下手したら3日分くらいあるけど。まぁいっか！汁物作るのめんどいし。じゃあ並べてー」
どんぶりにたっぷりとポトフを入れ、秋刀魚は長方形のお皿に入れた。そしてお茶碗にご飯を乗せて……
冷蔵庫からキンキンに冷えたビールを取り出す
料理をテーブルに並べ
「いただきます」
プシュ
くーおいしい！やっぱり疲れた体にはビールだね！
あったかいうちに食べないと！
まずは熱々のポトフからっと
湯気がでてるスープのホクホクのじゃがいもにそっとスプーンをさす。するとホロっと崩れてスプーンの上にのる
「ふーふー。んっ！じゃがいもの甘さが広がってめっちゃうま〜！うんうん野菜の出汁も出てるし！今回は成功して良かったー。次は秋刀魚！」
パリパリの皮に箸を入れ骨から身を外していく
「うまく焼けてるかなーおっ！うわージュワジュワだー！油すご」
いそいそと醤油をかけて口に運ぶ
「美味しい！やっぱり旬のものはいいなー外れないもん！次はご飯と一緒に……うん！美味しい！お口直しにサラダを食べて。さっぱり！うんイタリアンドレッシングが一番だな」
そんな感じで、パクパク食べていって最後のビールを流し込んだ
「ごちそうさまでした！あー美味しかった！あとでお母さんにお礼言っとこー秋には新じゃが食べないと秋になった気がしないもんなー……スイーツもあるけど流石に食べ過ぎかなぁ……いっか！秋だし！スイーツスイーツ！」
冷蔵庫からモンブランを取り出した
「うんうん、この時期ほんといろんなスイーツ出るけどやっぱりモンブラン食べたくなるんだよなー」
コンビニでもらったスプーンでモンブランの奥までしっかりすくう
口いっぱいに栗の味がふわっと広がり、クリームが溶けていく
「う〜ん！栗の味だー美味しい！やっぱりコンビニスイーツでも十分美味しいよねー。最近食べ過ぎな気がするから運動とかした方がいいかなぁ……明日は階段登るかな。今日は心ゆくまで食べ尽くそう！」
そんなこと思いながら寝た私だったが朝にはすっかり忘れてエスカレーターを使うのであった
※ニセコは北海道の地名です！
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