にんにくの芽
なかなか元のペースに戻れません。(^_^;)
寒い日が続く日に魔女のラクーはやっと活動を開始しました。
インフルエンザの後、ラクーは薬の後遺症が出て身体中が真っ赤に腫れあがったのです。今も身体中が痒くてたまりません。
今までは薬でアレルギーが出ることはなかったのですが、一年ほど前から体調の悪い時に身体に赤い発疹が出るようになりました。今回のことでその発疹に理由が見つかりました。どうも薬の副作用のようです。
風邪よりも、この副作用の方が長引きそうです。(;´Д｀)
ラクーはデトックスではないですが、口に入れるものを少し考えないといけないなと思うようになりました。
ガンの手術の後は「免疫力をあげる食べ物」とかいう本を何冊か買って、食べ物に注意していたのですが、最近はまた野放図になって、外食や冷凍食品が増えていたのです。
インフルエンザの後出勤停止になっているダンナーと一緒に買い物に行きました。
免疫細胞を作るたんぱく質は、今日は牛モモ肉の薄切りにすることにしました。
にんにくの芽が出ていたので、これとモヤシを炒めて強い殺菌作用を促すことにします。
大豆や餃子用の肉なども買って帰りました。
【免疫力アップご飯】
★ ゴボウとニンジンのきんぴら・・・ニンジンは畑から抜いてきたものです。ゴマも免疫アップになりますね。
★ 里芋とニンジンと厚揚げの煮物(残り物)
★ キャベツと豚肉のにんにく醬油炒め(残り物)
★ 卵焼き
★ 汁物・・・エノキ、ワカメ、ネギ、卵でとろみのあるすまし汁
★ ニンニクの芽ともやしの炒め物、牛肉の焼き肉風炒め
今日は辛口の日本酒をお猪口に一杯飲みました。久しぶりの日本酒です。きんぴらや煮物には合いますね。
インフルエンザの時から二週間近く禁酒してましたので、お猪口一杯のお酒が美味しかったです。
ボチボチとやっていきます。
