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冬限定ではなくおいしいマン

　関東では『肉まん』関西では『豚まん』

　幼い頃は「牛肉でできているのが肉まんで豚肉でできているのが豚まん」と思っていたら、同じものだというのを知ったのは社会人になってから。

　関西では豚まん。

　お土産で豚まんがあるときとないときのテンションはCMほどじゃないけれどそこそこある。

　眠った後に帰ってきた親父殿が蓬莱の豚まんを買ってきた翌朝、蒸し器で温めて食べ登校班で『こいつ朝から豚まん食っとる』と指摘され、なぜか帰りの会でつるし上げをくらったこともあった。

　それくらい魅力的な『蓬莱の豚まん』について語らせてもらいます。

　まずあの柔らかな外側（外皮？）

　表面はつるんとして、かじるとほんのり甘い。

　正直あの皮だけ食べたいと思う子どもはいると思う。

　（年齢的に）大人な私が今も食べたいと思うのだから。

　大人になって外食をするようになってから、バーミヤンで花巻を見つけたときは感動した。

（そして今バーミヤンには花巻がないので足が遠のいている）

　脱線したので再度豚まんの話を

　中の餡（肉）もほろっと崩れる食感がいい。

　そしてこちらも脂を効かした甘辛い味付けがいい。

　子どもの頃は皮と餡を分けて３個くらいぺろりと食べた。今もそれくらい食べたいけれど胆嚢を摘出した今、餡だけだと１個が限界かも。

　別々に食べてもおいしく、一緒だと更に倍倍おいしくなる。

　大阪にくるならたこ焼きよりも豚まんを食べて欲しい。

　そして肉まん。

　肉まんですぐ思いつくのは井村屋の肉まん。

　ＴＶＣＭでよく見たものだ。

　その時は大阪でいう豚まんのこととは思っていなかった。

　そしてそのことで東京でいらぬ恥をかく。

　そのあたりはまたそのうちに。

読んでいただき、ありがとうございます^^

今から豚まん買ってきます。