≪写真多め≫タルトを作ったよ！
どうも、ぽんじゅーる。
出無精物体げんらです。
外に出るのが億劫なため、わざわざスイーツを買いに出かけることのないワシ。
そろそろタルトが食いたいなと思ったので、タルトの土台を、最寄り隣の駅で買おうと思っていたのですが、途中下車もめんどくせぇなとなり（どーしょーもねぇめんどくさがり）全部作ってみました。
そんなこんなで、れっつ錬成なのですよー！٩(ˊᗜˋ*)و
写真多いので、ご注意くださいませっ！
まずは、タルトの具（表現
今回は桃とカスタードのタルトです。
お手軽材料（？）でザクザク作りますよっ
まず、桃の準備
材料
桃缶 １缶分の桃
桃缶のシロップ 大さじ２〜４（お好みで
※お砂糖のかわり
白ワイン 大さじ２
シナモン 小瓶のやつ２〜３振りくらい
＊クローブ ２粒
＊オールスパイス シナモンの１／４くらい
＊省略可能
桃を細めのザク切りにして、耐熱ボウルに入れて、残りの材料全部突っ込んだら、ラップをしてレンジ６００W４分。
レンチンが終わったら、軽く混ぜてその後放置で粗熱をとる。
うちにはひとつしかない耐熱ボウルに入れっぱだと、次の物が作れないので、バットに移し替えました。
次は、カスタード！
材料は、白率高めっ！
小麦粉 大さじ１
砂糖 大さじ４
卵 １個
豆乳 １５０cc
※牛乳でもＯＫ
バニラエッセンス ３振りくらい
（お好みで）バター ５ｇ
難しいことは、何もない。
材料全部耐熱ボウルにぶちこんで、ホイッパーで混ぜる。
そして、ラップをしてレンジで６００W２分！
まだ液体感あるけど、またホイッパーで混ぜて、もう１回ラップをしてレンジで６００W２分！
ゴモゴモしてきました。
またホイッパーでかき混ぜたら、あとは粗熱取りで放置してください。
カスタード出来上がりです！
タルト生地作るよっ！٩(ˊᗜˋ*)و
材料っ！！
１８センチスクエア型分
薄力粉 １５０ｇ
アーモンドパウダー ２０ｇ
※粉類は併せて、ふるいにかける。
無塩バター ７５ｇ
塩 ひとつまみ
※有塩バター時は塩不要
※バターは室温に戻す。
めんどい時は、レンジで６００W
１０秒ずつ×２回で
室温で戻したくらいになります。
砂糖 ６０ｇ
全卵 １個
分量外 型に塗る油
１８センチタルト型の場合（注釈 略
薄力粉 １００ｇ
アーモンドパウダー １５ｇ
無塩バター ５０ｇ
塩 ひとつまみ
砂糖 ４０ｇ
全卵 １個
分量外 型に塗る油
バターをボウルにいれて、粉系（薄力粉・パウダー・塩・砂糖）を全部突っ込みます。
んで、バターが粉をまとったら、卵を割り入れます。
あとはヘラでまぜまぜ。
粉を、バターや卵のありそうな部分に、混ぜ込むイメージで。
５分くらい混ぜてると、ひとまとまりになってきます。
そうしたら、ラップに包んで冷蔵庫にて１時間ほど、昼寝をしてもらいます。
１時間後
型にオリーブオイル（テキトーな油で良い）を垂らして、全体に広げます。
オーブンで１７０度２０〜２５分予熱をかけます。
※焼き色あっさりめがいいなら時間を少なめに、しっかりめなら多めに。
冷蔵庫から取り出した生地を、型に貼り付けます。
※生地をラップで挟んで、麺棒で均等に伸ばして、適当な大きさにして、型に入れると綺麗になるらしいが、うまく出来なかった(´・ω・`)
生地をフォークでぷすぷす刺して、穴を開けます。
（焼いた時、膨らみが出ないようにするため）
焼いたよ！
あら熱が取れたら型から出して、カスタード敷いて、桃を乗せれば出来上がり！！
カメラの倍率ミスって、超ドアップꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
あら熱とったら、冷蔵庫で冷やして、いい感じに冷えたら食べ頃です(◍´ᯅ`◍)
オマケ
これからハロウィンなので、かぼちゃのタルトもご紹介。（工程写真なし
カボチャ １／４個
砂糖 ５０g
生クリーム １００ｃｃ
全卵 １個
※卵黄でも可
皮を剥いたカボチャは、レンジで６００W６分。
取り出したカボチャは、お砂糖と卵と一緒にフードプロセッサーに突っ込んで、スイッチオン！
※フードプロセッサーがない時は、裏漉しでも大丈夫です。
カボチャを裏漉しして、滑らかになった物にお砂糖と卵を入れて、ヘラでコネコネまぜまぜ。
カボチャの形がなくなり、ペーストっぽくなったら、生クリームを入れて、スイッチオン！（またはヘラでまぜまぜ
上記のタルト生地を
焼き時間１７０度『１５分』
で焼いて取り出した後、すぐオーブンを１６０度３５分で予熱！
先ほどのカボチャ液を流し入れて、予熱完了の合図が出たら、オーブンに入れて、焼き上がった物を、型から出してあら熱をとった後、冷蔵庫で冷やす。
かぼ！
お好みで生クリーム添えてもイイかも？
げんらはズボラなので、相当雑に作っておりますꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
それでも、土台はしっとりしつつ、フォークで切れる硬度で食べやすいのが出来ました。
タルトの具は、お好みで好きな物作れちゃうので、ぜひぜひ、楽しいタルト時間をどうぞっ！(人ˊᗜˋ*)
