乾杯酒
「かんぱーい」
新年会や忘年会でよく使われることが多い乾杯酒にはいったいどんなものが使われているのでしょうか？
調べていきましょう
そもそも乾杯酒とは乾杯酒とは、宴会や祝賀会などの始まりに、参加者全員でグラスを合わせて飲むお酒のことで、幸福や祝福を意味し、魔除けがあります
昔は「毒が入っていないことの証明」といった起源も持っていました
乾杯酒で使われることが多いお酒にはシャンパンやスパークリングワインが定番です
近年はスパークリング日本酒（AWA SAKEなど）や 飲めない人のために 脱アルコール商品などが定番になっています
最近の乾杯酒には梅酒が使われることも多くなりました
梅酒は、「松・竹・梅」の長寿と瑞兆
での歴史や梅の性質から「縁起が良い」とされ、結婚式や新年の乾杯酒として非常に人気があるからです
乾杯酒にもいろいろな時代での背景や歴史があるのですね
