2月19日
友達と海鮮丼の話をメールでしてたもので。
私は海鮮丼あんまり好きではないんですよ。
別に海鮮が嫌いなのではなく、どちらかと言えば好きだから【混ざるのがイヤ】なんですよ。特にウニが。全部ウニ風味になるから。
それぞれ別で食べたほうが美味しいと思いませんか？なんで一つの丼に一緒くたにして混ざるようにしてしまうのか。豪快さをアピールしたいのか、それとも豪華に見せたいのかわからないけど魚とかそもそも醤油やタレがないと味がしない淡白な食材なんだから、色んな味が楽しめるのは良いけど混ざるともう取り返しがつかないと私は思います。
それで海鮮丼も白メシタイプと酢飯タイプのがあるじゃないですか？あと小皿に入れた醤油につけながら食べるタイプと直に醤油ダレがかかってくるタイプと。問題は注文時に尋ねてみないことには出てくるまでわからないとこなんですよね。でも尋ねたら尋ねたで、そっちならいらないともまた言いづらいところなんですよ。
【メニューにソレも書いとけと】
「あーそうなんですか。じゃあ天丼で」とか言えます？(笑)そこまで尋ねといて頼まないのはその店の海鮮丼を全否定するみたいなもんじゃないですか。店主が細かいこと気にするタイプだったら今まで自分が海鮮丼だと思ってたものはいったいなんだったんだとか思うかもしれない。
【いっそラーメンと言い切ってしまうとか？】
だったら「あ〜、ラーメンだったのか。てっきり海鮮丼かとおもったわ。だったら頼もうかな」とはならんわ(笑)
てか、ただでさえ○○寿司と書かれてるのに、これのどこが、お寿司なの？私の知ってるお寿司ではないんだけど？みたいなのもあるのに。
こうなんていうか、侘び寂びというわりに日本人ってそこらへん曖昧なのを良いように捉えてるだけみたいなとこがそれかなって。いやハッキリしとくれよと。
あー、あと最近、牛肉がキツくなってきたぽい。牛肉の脂が特に。霜降りが好きな人とか見てたら若いわねぇって思う。
かと言って、巨大ステーキみたいなのに出てくるような硬くてノドに詰まりそうなのも嫌なんだけどね。あれも楽しそうに必死で切りながら食べてるのを見るのは楽しい。でも自分がやりたいとは思わない。腕もアゴもしんどそう。
とか言うと、細かくカットしてくれるような人とかがいたらってそれはそれでしんどそう(笑)
