第八十八話『カニ おいしい食べ方』
「よし、一番美味しいカニをたくさん買ったし、ホテルにもどろう！！」
と僕は言って、ホテルに向かった。
そういうわけで、ネットで一番人気と名高いズワイガニに一番似ているカニをたくさん買ってきた。
「みんな呼んできてくれる？」
と僕がカナデに頼む。すると、了解と手をひらひらさせて、みんなの部屋に向うカナデ。
「む、私はどうすればいいのじゃ？」
と、聞くハーデスちゃん。
「くつろいでていいよ！」
と言いながら僕は、皆が入れるように、スペースを開ける。つまりちょっとした部屋の掃除だ。とはいうものの、大して、荷物があるわけではないのですぐ終わった。
一応女子を迎え入れる男子の嗜み、的な？
「さてさて、カニってどうやって食べるのかな？」
と検索を始める僕。
「カニ おいしい食べ方」
で検索する。すると、たくさん出てくる
「おお、いっぱいでてくる」と口に出した。
スマートフォンをスクロールさせて、一通り眺めてみる。
「とにかく、解凍の仕方がたくさん出てくるなー。今回のは、すぐそこで買ってきたから、この心配はないけど、ネットショップで買うと、ここが一番の問題になるのだろうな」とぶつぶつ言う僕。解凍にもいろいろコツがあるらしかった、料理の世界は奥深い。
「解凍・・・とな？」
と不思議そうに、ハーデスちゃんが聞いてくる。
解凍の前に冷凍を説明しないと行けないだろうな、と思ったので、簡単に説明する。
「そう、すごーく、冷たく冷やして、凍らせておくと、長い間、食べ物を保存しておくことが出来るんだ」
「ほ・・・ほう」
なんとなく・・・わかったのかな・・・？見せる機会があれば、実物を見たほうが速いだろうな、と思った。
「解凍は室温で半日！ああ、こんなにかかるんだね」
と、記事を見る、そしてさらにいろいろなページを眺める。
「ん、室温じゃなく、冷蔵で一日解凍しなきゃダメです、と書いてある物もある、いろいろ難しいんだなー」
ただ、カニを食べるにもいろいろな流派があるようだ。
「ああ、タラバガニにはミソが入ってないんだ、ということは、このズワイガニ風には入っているのかな？」
と、考える後でヒビキさんに相談してみよう。
「ハサミがあると、いろいろ食べやすいらしい、キョウちゃんもってるかな？？」
と僕がブツブツいっていると・・・
「持ってる」
とキョウちゃんがハサミをもって現れた。
鍋などのセットもひとしきり持ってきてくれた、
ヒビキさんが段取りをしてくれたのだろう。
そして、一緒に入ってきたヒビキさんが目を輝かせる。
「わぁ、おおきいわねー！！これはおいしそう！！」
と手を胸に持ってきて微笑むヒビキさん
「みんな、連れてきたわよー！！」とカナデ
「ありがとう！」と僕が言う。親指を立てて感謝を伝えた。
「よし、みんな揃ったね」と僕がみんなを確認する。
「調理開始だ！！」と僕が言った。
