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とある店長の転機①

「うまい!!おやっさん、相変わらず美味いです!!っこのカレー!!」


「ありがとうよ。」


「でも残念です・・・本当に辞めちゃうんですか?このカレー屋さん。」


「ああ、これも世間の厳しさって奴かねぇ。

 こんな場末の蕎麦屋じゃ、やっていけないんでさぁ。」


「なら、もっと人通りの多い所に店を出して見てください!!

 この味なら絶対に客で溢れかえりますよ!!」


「そう言ってくれるのは嬉しいんだが・・・

 もうこの店は人手に渡るし、再起するにも先立つもんがねぇんでな。」


「そう・・・ですか・・・」


「ああ、ここ周辺は高層マンション群になる予定って言ってたな。

 何所もかしこも高層ビル・・・昔が懐かしい・・・」


「そっか・・・もう食えなくなるのか・・・残念です。

 でもまた店をやるときは絶対にいってくださいね?

 絶対!!絶対!!ぜ~~~ったい食いに来ますから。」


「ありがとう。

 そん時は是非来てくれよ、アンちゃん。」


「もちろんです!!

 私は、カレーある所へは必ず行きます!!」


「ああ!!」


「それじゃ、御代はここにおいて行きますね。

 ・・・美味しかったです!!」


「まいどー!!」



今は8時45分。

先程、おそらくこの店最後の客が去っていった。


おかしな常連だった。


ここは蕎麦屋だって、何度も言っているのに、カレー屋だといってはばからねぇ。


最初に着たときは3年前だったか・・・

確かあの時のやり取りは・・・



「へいらっしゃ~い。」


「あれ?カレーのとても良い匂いがしたのですが・・・

 ここは?」


「あん?

 うちは側一筋の蕎麦屋だ。

 カレーの匂いっつったら、カレー南蛮用のソースを作ってたから、それじゃねぇのか?」


「なるほど!!

 たしかにカレー南蛮もカレーには違いないですね。

 それではカレー南蛮を・・・とりあえず5人前ください。」


「あいよー。

 ・・・って5人前?

 後から連れでも来るのかい?」


「いえ、全部僕が食べるんですよ?」


「・・・・・・・・・そうかい。

 まってな。」




ずるずるずる・・・ごくっごくっごくっ・・・っぷは~。


「美味い!!おやっさん、美味いですよ、このカレー南蛮!!」


「へへ、そう褒められると流石に照れらぁな。」


「で、お願いがあります!!」


「ん?何だ?」


「このカレーソース、ご飯に掛けさせてくださいっ!!」


「いやっ・・・わりぃな、飯はやってねぇから出す事はできねぇ。」


「そこを何とかっ!!」


「ムリ。」


「お願いします!!」


「駄目だって。」


「お願いしますっ!!!!!!」


ガバッ!!


「あー、土下座すんなって。

 そもそも蕎麦一筋だから、白米自体がねぇんだよ。

 だからムリって訳。

 わりぃな。」


「それならこれに掛けてください!!」


「うお・・・

 おめぇ、そのたっぱの白飯・・・いつも持ち歩いてんのか?」


「当たり前です!!」


「当たり前なのか・・・最近の若い奴ぁ、変わってんな・・・

 まぁ、まってな。

 アンちゃんにだけは特別に掛けてきてやるよ。」


「あっ・・・ありがとうございます!!」



なんてやり取りをしたら、次の日から必ずご飯持参で食いに来てたからな。

とうとう、厨房の片隅に炊飯器を設置する事になっちまったぜ。


カレーはアンちゃんを中心に、常連だけが頼む裏メニューになって、こっちも張り切っちまった。

蕎麦用のカレーと別に、ライス用のカレーまでマスターしちまったじゃねぇか。


今は亡きオヤジの後をついで10年。

この店を守ろうと頑張っていたが、アンちゃんの言うとおり、大人しくカレーも出してりゃ違ったのかも知れねぇな。


いや!!もう過ぎた事だ。

いつまでもうじうじと悩んでいるのはしまいにしねぇとな。


時計を見るともう9時を回っている。


っと、いけねぇ。

閉店の時間が過ぎてるな。

のれんを下ろしてこねぇとな・・・


外に出ると、黒尽くめのスーツにサングラスという、妙な装丁の男が立っていた。


「あ~、すまねぇな。

 もう時間だったんだが・・・

 今日で最後だ。

 

 アンちゃん・・・でいいんだよな?

 食ってくかい?」


そう言ってやると、男は頷いて中へついてきた。


「あいよっ、水だ。

 ちっとのれんしまってくるわ。

 注文考えて貰っておいて良いかい?」


「はい。」


「わりいなっ。」


男を手近な席へと案内し、メニューを渡すと外に出て閉店の準備をしてくる。


外の片づけを済ませて戻ってくると、男はまだメニューとにらめっこしていた。


「決まったかい?」


「いえ・・・ここは蕎麦のみのお店なんですね。」


「希望とは違ったかい?

 ムリにはたべねぇでも良いぜ?」


「いえ、どれも美味しそうで迷っていただけです。

 一番のお勧めはなんでしょうか?」


一番のお勧めか・・・

カレーのアンちゃんの顔が頭をよぎる・・・


そうだな。


「カレー南蛮なんてどうだい?

 美味いぜ?」


「ではそれをお願いします。」


「あいよっ、ちっと待ってなっ!!」


この店最後のメニュー、カレー南蛮を丁寧に作り上げると、黒服の男の所へ持っていった。


「これが・・・・頂きます。」


男は丁寧にお辞儀をすると、不器用に箸を使って食べ始めた。



「こっ・・・これはっ・・・」


とか


「確かに薦めるだけの事は・・・」


とか言いながら一心不乱にすすっている。


ここまで気持ちよく食ってくれるとかなり気分が良い。


最後の客だし、御代ぐらいはサービスしてやるか・・・



客は蕎麦を食い終わると


「ご馳走様です。」


これまた丁寧にお辞儀をされた。


「いや、気持ち良い食いっぷりだった。

 気に入ったぜ?

 御代はいいよ、最後の客だ。気持ちよく帰ってくれや。」


「これは・・・文句なしに合格点ですね。」


「あん?」


黒服の言葉に反応する。

合格?・・・なにか見ていたのか?


すると黒服はいきなり頭を下げた。


「折り入ってお願いがあります!!

 聞いていただけないでしょうか!!」


「あ・・・ああ。」


黒服の迫力に負け、つい話を聞く事にしてしまった・・・


「では、これをご覧ください。」


黒服は嬉々としてカバンから一冊の書類を取り出す。


受け取ると、契約書と・・・雇用条件・・・あとはパンフレットか。

なんか話が見えてきたな。


「実はわが社の社員食堂を任せられる人材を探しておりまして・・・」


やっぱりそう言う事か。

まぁ、明日からどうしようか考えていた所だ。

渡りに船って言葉もあるし、話ぐらい聞いてやるか。


「ああ。」


「まずは、この書類にある雇用条件をご覧ください。」


「判った。」


雇用条件ね・・・・ふんふん・・・


週休二日で土日祝は休みか・・・今まで休み無く働いてきたし、休みが多いのもそれで困るか?

制服支給ね・・・まぁ、社員食堂で働くんなら仕方ないと割り切るしかねぇな。

勤務時間は、10時~20時の間か・・・昼飯と夜飯を食わせて、洗い物は次の日って考え方か?

各種保険完備の上、福利厚生も充実か・・・この辺は悪くねぇな。

雇用期間の定め有り・・・か。まぁその辺は更新してもらえれば御の字って所か。

寮・・・はいらねぇな。

んで給料が・・・・んなっ!?


「おい!!」


「はっ、何でしょうか?」


「給料が安すぎねぇか?」


「そうでしょうか?

 期間の定めが有る分、相場よりは高く見積もった積りだったのですが・・・」


「は?高いって何所を基準にしてやがる。

 こんな給料じゃ、生活すらできねぇぜ。」


「そう・・・ですか。

 判りました。

 社長と相談してみますので、少々お待ちください。」


黒服は慌てて携帯を取り出すと、どこかへと電話を掛け始めた。


まったく、今時月10万じゃ、生活すらできねぇっての。


「はい・・・はい・・・判りました。

 ありがとうございます。


 お待たせしました。2倍までなら出しても良いとのことです。」


2倍・・・20万か・・・

足元を見られてる感がぬぐえねぇが、この時代、雇って貰えるだけマシか・・・


「判った。

 それでも生活は厳しいだろうが、そっちも頑張ってくれたんだろうしな。

 それで良いぜ。」


「はっ、ありがとうございます。

 すぐに社長に伝えさせていただきます。」


「ああ。

 ・・・っかし、20万じゃ生活して、借金払えば吹き飛んじまうな・・・土日祝のバイトってやっても可能なのかい?」


「へ?」


俺の言葉に、電話をしていた黒服の動きが止まる。


「だから、借金があるんだっての。

 まったく恥ずかしいんだから言わせんなよな。」


「いえ、その前なのですが・・・」


「あん?

 20万じゃ生活と借金で吹き飛ぶって言ったんだが?」


「・・・あぁ・・・なるほどなるほど・・・

 そう言う事だったんですね。判りました。


 あ、社長?先程はありがとうございました。

 お陰で、相当腕のいい料理人が捕まりました。

 明日にでも紹介させていただきます。」


「何がなるほどだ?足元を見るのも大概にしてくれよ。」


男は余裕を持って頭を振ると、書類を指差した。


「いえいえ、よく見てください。」


「あぁ?

 良く見ろだって?確かにこう・・・いち・・・じゅう・・・ひゃく・・・せん・・・まん・・・じゅうまん・・・・・・・・・ひゃくまんっ!?

 ちょっ、おいっ、これはこれでおかしくねぇか?」


黒服は口元に笑いを浮かべると、


「いえいえ、先ほども言ったように期間が限られる仕事となるので、その分高めに見積もっておるのですよ。

 再就職までの生活費も考えての事です。」


「ふむ・・・

 つまり長くは無い会社ってこったな?」


「ええ、申し訳ないですが、そこまで長くは考えられない所です。」


「なるほど・・・ってそんな会社あるかっ!!」


「それがあるので、この求人内容となっております。」


黒服は胸を張って答える。


「はぁ・・・有るんじゃしかたねぇな。

 判った。その話は受ける。」


「そうですか、ありが「ただし!!」とうございま・・・す?」


「ここを整理する時間は欲しい。

 それからの勤務で良いな?」


男は口元の笑みを深くすると、


「勿論ですよ。

 準備が出来ましたら、ご連絡ください。

 すぐにでもお迎えに上がります。」


そう言って先程の資料に、電話番号を書き足した。


「最長1ヶ月以内に1度はご連絡ください。

 返事がないと流石に困りますので。」


「判った。」


それだけ言うと、男は机に千円を置き、


「これは気持ちと言う事で、お納めください。」


と言って去っていった。


「さて、やる事もできたし、張り切って片付けますか。」


そして、さっきの黒服も案外抜けているなと思う。

うちのカレー南蛮は千2百円なんだがなぁ。

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