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Sainte Neige 白の新酒 山梨産甲州葡萄 2017
『サント・ネージュ 白の新酒 2017年』はアサヒビールの甲州ワインブランド。
手摘みの甲州をステンレスタンクで醸造した透明感のある綺麗なワイン。辛口ドライという触れ込みだが、ドライという表現よりも、クリアな中庸が相応しく思う。
アロマは柑橘主体で梅や桃が少々含まれる白い花。酸は梅や桃を思わせるタイプで、柑橘系の後味があり、搾り立ての果汁を思わせる瑞々しさがある。
料理の味を邪魔する事がない為、和食の殆どに合うと思われる。
開いてくると、桃や梅を思わせる酸が落ち着いて、奥深さが出てくる。
お嬢様学校の中等部に通う大和撫子。成金などとは一線を画す、白梅が香る高貴なお姫様。
世間知らずの箱入り娘と思わせて、実は芯が強く世話好きで優しい少女。教養豊かで良妻賢母の片鱗を見せる。
スレンダーだけど、着痩せするタイプで脱ぐと結構スゴイ春先の１４歳。前髪ぱっつんの黒髪ロング姫カット、雪の結晶をあしらったヘアピンを愛用。
幼馴染の許婚をついつい甘やかしちゃうけど、やる気を出させる天才の為、理想的な恋愛関係だったりする。
