47/50
おめでたい日 は すき焼き
みなさま 明けまして おめでとう ございます
本年度も どうぞ よろしく お願い 致します
と 言うこと で
おめでたい日のご飯 と 言えば すき焼き
お正月 と 言えば おせち ですが
おせち で お腹いっぱい に なるのは ちょっと難しい
なので お正月は おめでたい日のご飯 すき焼き です
ちょっと奮発して お高めのお肉 お高めの玉子
それから お豆腐と 白菜 白ネギ きのこ
関西出身の僕は 関西式のすき焼き が
1番美味しい すき焼き だと 思う
まずは お肉だけ焼いて
お肉の上に お砂糖と お酒 お醤油 を垂らして
お鍋の中で 直接 味付け
玉子に浸けて食べる すき焼き
お肉を食べてから お豆腐と野菜
お肉と比べると 水分は ちょっと多めにして 焼き浸し
お肉と同じように 玉子に浸ける
お砂糖と お醤油の 甘辛い味を マイルドにする 玉子
生卵が食べられる幸せ
お肉も美味しい けど
味がしみた 白ネギや きのこ も 美味しい
〆は おうどん
すき焼きの味を吸った おうどん
温かい おうどん に 冷たい玉子
〆の おうどん も 美味しい
お高めのお肉と お高めを玉子で
おめでたい日は すき焼き いただきます
