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クリスマスのケーキ
クリスマスのケーキ と言えば ブッシュ ド ノエル
実は 僕は ブッシュ ド ノエルを 食べたことがない
だから ブッシュ ド ノエルが 何味なのか 知らないのだ
なんで ブッシュ ド ノエルを 食べたことがないのか と言うと
丸太風にデコレーションした ロールケーキだと 知っている ので
どうしても ロールケーキ なんだろうな と思ってしまう から
ロールケーキよりも デコレーションケーキが 食べたいのだ
曇りのない 白い 生クリームに
はっきり とした 赤い イチゴ
淡い黄色の スポンジに
スライスされた イチゴの ピンク
砂糖で出来た サンタクロースや クリスマスツリーが乗った
シンプルな クリスマスデコレーションケーキ
それが 僕が持っている クリスマスのケーキのイメージ
これは たぶん 子供の頃から食べていたり
テレビのコマーシャルで 流れてたり
スーパーや百貨店 コンビニの
パンフレットの始めの方に載っていたり
目にする機会が多いから かも知れない
ちょっと重いと感じる 生クリーム に
スポンジ生地の玉子感
甘味より 酸味を感じる イチゴを
全部 口に入れた時の 甘さのバランス
クリスマスは
白い生クリームのデコレーションケーキが
1番 美味しいイベントだと思う
赤いイチゴと 白いクリームの デコレーションケーキ
クリスマスの夜に いただきます
