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ベッタラキムチの 豚キムチ
豚キムチ って 味付けを 考えなくて良い から
楽が出来て ちょっと面倒な時に 作りやすい
材料も 豚肉と キムチで 済んじゃう
栄養のバランス的には 他のおかずに 力を入れないと だけど
最近 火を通して食べる のに
よく買うのが ベッタラ漬けのキムチ
それに 白菜キムチを 足して
ベッタラキムチと 白菜キムチを 半々で 豚キムチを作る
フライパンに ごま油
豚肉 特に決めてはないけど 細切れが多い
豚肉を 1枚ずつ フライパンに 入れるのは
ちょっと 面倒だから
塊で入れて 菜箸で ほぐしちゃう
豚肉全体の 半分くらい 火が通ったら キムチ
白菜キムチも ベッタラキムチも 全部 一度に入れちゃう
ちょっとだけ 醤油 小さじ1 くらい
完全に火が通るまで 混ぜながら 炒める
豚肉とキムチが馴染んだら 出来上がり
ベッタラキムチは 火を通しても 食感が ポリポリ で おいしい
ベッタラ付けの大根の中から じわっとくる 辛さ
でも ちょっと甘い
安定の白菜キムチと 豚肉の相性に
ベッタラキムチの ポリポリ
ベッタラキムチの豚キムチ
付け合わせは 中華スープと 海藻入りのサラダで
ちょっと面倒な時に いただきます
