ブラックペッパーの悲劇
悲劇 は ちょっと言い過ぎかも 知れない
けれど ブラックペッパーの ちょっと悲しい出来事
僕は ホールのブラックペッパー を
百均で買った プラスチックのミル に 入れて
毎日 ガリガリ 砕いて使っている
皮に包まれた状態の方が
劣化が 遅いのでは？ と思っている から
毎日 ガリガリ 砕いて使っている
その日は フライパンに ごま油を たらして
適当に 斜めに切った ウィンナーと
適当に ざっくり切った きゃべつを 炒めていて
塩を 入れて 軽く混ぜた後
ブラックペッパーも 入れよう と思い
プラスチックのミル を手に取って
ブラックペッパーを ガリガリ 砕こうと
フライパンの真ん中で
ミル部分を 左右に 回したら
ブラックペッパーを充填するための 蓋の
ネジの部分が ぐるっと 回って
中に入っていた ホールのブラックペッパー が
ほとんど全部 フライパンの中に 流れ込んだのだ
それは
ブラックペッパーを 毎日 ガリガリ 砕いていて
初めての出来事 だった
僕は 久しぶりに 驚いて 声を出した
そして
ホールのブラックペッパーの 予備が残っているか 心配した
中身が 少なくなっている から
そろそろ 足さなくては と思いつつ
補充していなかった ので
ブラックペッパーは 3㎝ほど しか 入っていなかった し
大体が フライパンの中に入った ので
使われずに廃棄する分が 少なくて済んだ のは良かった
フライパンに入った方は もったいない ので
そのまま 炒めてしまって
味が馴染んだであろう頃に 取り出して廃棄した
でも どうも ブラックペッパーは
皮に覆われた状態だと 風味程度しか 付かないみたいで
大量のブラックペッパーで 炒められた事 は
僕以外 誰も 気付くことは 無かった
マスタードも入れた から かも知れない
ホールのブラックペッパーは 予備が残っていたので充填して
きつめに きっちり 蓋を閉めた
握りが深すぎて 蓋の方を 回してしまったんだと思う
でも ブラックペッパー は
そのまま 振りかけて食べる事もある 調味料なだけ
以前 珈琲豆を入れた 完全密封瓶の蓋が 固すぎて
苦労して開けた結果 スープの鍋に飛び込んで
豆をばら撒いて スープの中にも入れた事を 思うと
まだ マシかな と 思った 僕でした
今日は 素直に おいしい とは 言えないお話
でも たまには こういうのも どうかな？ と 思う僕です
