山芋と呼ばれる芋の謎を解く
「山芋」って、正確に言うとちょっとよくわからない。
「長芋」と「山芋」って世間では別物？ 「長芋」は「山芋」と呼んでもいいのか？ 私は長芋をずっと「山芋」と呼んでいたけれど。
調べたら、「山芋」はヤマイモ科ヤマイモ属の総称だった。なら長芋を山芋って呼んでも間違っていない。私の認識と同じ。私はあの手のものは全部山芋って呼んでる雑。
いつもの山芋はスーパーでは「長芋」って表示されてて、私の中での高級な山芋は「大和芋」。
大和芋って、でっかい手のひらみたいな芋（いちょう芋）のことだと思っていたけど、西の方ではげんこつみたいな別の種類の芋（つくね芋）が大和芋と呼ばれてるらしい。
でもって山芋界のキング、最高級っぽいのが自然薯だと思ってたけど、他の人はどうなんだろう？ これは日本原産だよね。
「ネバリスター」っていう品種を食べたことあるけど、あれは長芋より濃厚で美味しいと思った。調べたら、長芋と大和芋を掛け合わせた新品種だった。
沖縄や台湾原産の大薯という山芋もあるそうだ。見たことないけど。
どうやらこれらの呼び方は世間ではふわっとしてるみたい。ただ「山芋」って言っても、どの品種を指してるかはその人次第のようだね。
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昨年のこと。正月にスーパーで買ったムカゴを思いつきでいくつか埋めてみた。さらなるムカゴを期待して。
結果、つる植物が生えてきて観葉植物っぽくいい感じに育ったのだが残念、ムカゴは秋くらいになって数個しか出来なかった。そして地上部は冬には枯れる───
翌年の今年、同じ場所から勝手に芽が出て成長。昨年の観葉植物風、お上品な姿がウソのようにモッサモサに葉っぱを茂らせた。
今日、そのモッサモサをよく見たらもうムカゴができつつあったからびっくり。ぱっと見だけで３０個くらいはありそう。
何？ 昨年とのこの違い。
ならさ、ムカゴじゃなくて山芋の欠片から始めた方が効率的だったってこと？ ( ゜д゜ )
先々月、食うためにスーパーで買った大和芋（いちょう芋）に芽が出そうになってるとこがあったから欠片を埋めてみた。生えてきたツルは、今育ててる山芋のツルよりだいぶ太いし違う種類。なら去年埋めたのは、たぶん長芋のムカゴだ。
大和芋のツルは長く伸びてるけど葉っぱはまだほとんどなくて、ムカゴも出来る様子は今んとこない。
種類が違うから比べようもないけどね。けどムカゴ収穫目当ても、山芋収穫目当てでも、芋の欠片から育てた方が良さそうなのは確か。
シャインマスカットの木は、花が咲いたけど枯れてしまって、病気？ もう嫌になって切り落としました。ブドウ育ては難しいｗ
期待してた巨峰は、今年も葉っぱだけがワサワサ_φ(TдT )
