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放課後キッチン、3年間のレシピ  作者: 南蛇井


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77. 出店準備、焼きそば班とタコス班の最終調整

部室の窓から夕陽が差し込み、長机の上には焼きそば班とタコス班の材料がきれいに並んでいた。


実花が両手を腰に当てて歩き回り、テーブルの上を見渡す。

「明日の提供はここからスタートね。準備は万端?」


杏子は自信満々に胸を張る。

「麺もほぐして冷蔵してあるし、ソースも味チェック済み! 明日も完璧にいけるよ!」


翔子は落ち着いた声でタコス班を確認。

「トルティーヤもブレンド生地で均一に焼いてある。具材の切り方も揃えてあるわ」


部員たちの目が輝く。明日の文化祭に向けた緊張と期待が、部室全体にじんわりと広がった。

「よし……あとは本番を楽しむだけね」


こうして、両班とも準備万端。青春の香る文化祭前夜が、静かに、しかし確かに始まろうとしていた。

立。


実花:「香りもいいし、麺の食感も問題なし!」



タコス班:


具材ごとの味付けを確認(肉・野菜・ソース)。


トルティーヤの柔らかさ・香ばしさを最終調整。


翔子:「これで挟んだときに食感と味がバランス良くなるはず」



目的:味の最終チェックで自信と安心感を演出。


ラノベ化

ChatGPT:


焼きそば班のテーブルでは、杏子と実花がソースの味を何度も確認していた。


「うん、香りもいいし、麺のモチモチ感も完璧!」実花が満足げに頷く。

中華鍋の中で麺が強火とほぐし油で香ばしく絡まり、湯気が立ち上る。


一方、タコス班では翔子が具材ごとの味付けをチェック。

「肉も野菜もソースも、このくらいの塩梅ならバランス良く仕上がるわ」

トルティーヤも手で触って柔らかさと香ばしさを最終確認。


翔子は小声でつぶやく。

「これで挟んだときに、食感と味がしっかり噛み合うはず」


部室には、両班とも味の最終調整を終えた安心感と自信に満ちた空気が漂っていた。



部室の中央に長机を出し、焼きそばとタコスが並べられた。

湯気を立てるソースの香りと、スパイスとトルティーヤの香ばしい匂いが混じり合い、部屋中に食欲をそそる雰囲気が広がる。


「よし、じゃあ交換試食タイム!」杏子が元気よく声を上げる。

最初にタコスを手に取った彼女は、トルティーヤを軽く折りながら頬張った。


「ん……! 思ったより包みやすい! しかも中の具材が崩れない!」


続いて、新入生の女子が焼きそばを一口。

「この香り……! 屋台に来たみたい! お祭りの雰囲気、これだけで伝わりますね!」


部員たちは次々と両方の料理を口に運び、頷き合う。

「焼きそばは香ばしさが武器だね」

「タコスは彩りと食べやすさが強みだな」


自然と笑顔が広がり、試食会はただの確認作業ではなく、チーム全体の士気をぐっと押し上げる時間となった。



部室の中央に長机を出し、焼きそばとタコスが並べられた。

湯気を立てるソースの香りと、スパイスとトルティーヤの香ばしい匂いが混じり合い、部屋中に食欲をそそる雰囲気が広がる。


「よし、じゃあ交換試食タイム!」杏子が元気よく声を上げる。

最初にタコスを手に取った彼女は、トルティーヤを軽く折りながら頬張った。


「ん……! 思ったより包みやすい! しかも中の具材が崩れない!」


続いて、新入生の女子が焼きそばを一口。

「この香り……! 屋台に来たみたい! お祭りの雰囲気、これだけで伝わりますね!」


部員たちは次々と両方の料理を口に運び、頷き合う。

「焼きそばは香ばしさが武器だね」

「タコスは彩りと食べやすさが強みだな」


自然と笑顔が広がり、試食会はただの確認作業ではなく、チーム全体の士気をぐっと押し上げる時間となった。



◆レシピ掛け合い会(焼きそば班 vs タコス班)


舞台:部室、黒板に段取り図、机の上に材料と調理器具


杏子(焼きそば班):「じゃ、まずはうちらの焼きそばね!コツは“麺をほぐす前に油でコーティング”しておくこと。これでダマにならずに、最後までモチモチ感キープ!」


新入生女子:「ほんとだ!香ばしい香りが強いですね」


翔子(タコス班):「なるほど……じゃあタコス班からは、“トルティーヤの保温方法”。布巾で包んでスチームしておくと、乾燥せずに柔らかいまま提供できるの」


実花:「包みやすさ大事!具材が落ちたら台無しだしね」


杏子:「あと焼きそばは、仕上げにソースを2段階投入!最初に全体をなじませて、最後に“香り付けソース”を強火で飛ばすの。これで屋台感が爆上がり!」


蓮:「確かに……匂いだけでお腹減ってくるな」


翔子:「じゃあ負けじと。タコスは“肉の味付け”。炒める時にクミンとパプリカパウダーを足すと、一気にメキシカンらしさが出るのよ」


杏子:「香り勝負きたー!」


新入生男子(両班を見比べながら):「どっちも個性があるけど……これ、文化祭でハシゴされそうですね」


翔子(微笑んで):「それなら理想的じゃない。焼きそばとタコス、どっちも人気メニューになれば家庭科部の勝ちよ」


実花:「よし、明日は“焼きそばの香り”と“タコスの彩り”で校内をジャックだ!」


全員:「おーっ!」




文化祭 焼きそばレシピ(屋台風)

材料(約10人分)


中華蒸し麺 … 20玉(1人前200g×10)


豚バラ肉 … 600g(一口大に切る)


キャベツ … 1/2玉(ざく切り)


もやし … 2袋


にんじん … 1本(細切り)


サラダ油 … 適量


塩・こしょう … 少々


焼きそばソース … 500ml(市販+自家ブレンド推奨)


作り方


麺の下準備

麺は袋ごと軽く電子レンジで温めて柔らかくし、油を少量絡めておく(ダマ防止&モチモチ感キープ)。


炒める順序

強火で豚肉を炒め、塩こしょう → 野菜を加えて軽く火を通す。


麺投入

麺を広げ入れ、ほぐしながら炒める。


ソースの2段階投入


① 全体になじませるソース:半量を回しかけ、炒める。


② 仕上げの香りソース:残り半量を強火で絡め、香ばしさを出す。


提供

青のり・紅しょうがをトッピングして完成。


ポイント:


麺を「油でコーティング」しておくと仕上がりが違う。


ソースは2段階に分けると香りが立つ。


文化祭 タコスレシピ(簡単アレンジ)

材料(約10人分)


トルティーヤ(小麦粉タイプ) … 20枚


牛ひき肉 … 800g


玉ねぎ … 2個(みじん切り)


ピーマン … 2個(細かく刻む)


レタス … 1玉(千切り)


トマト … 2個(角切り)


シュレッドチーズ … 300g


サルサソース … 300g(市販+アレンジ)


サワークリーム … 適量


サラダ油 … 適量


作り方


肉の炒め

フライパンに油を熱し、玉ねぎ・ピーマンを炒める。牛ひき肉を加え、塩こしょう+クミン小さじ1+パプリカパウダー小さじ1で香り付け。


トルティーヤの準備

ホットプレートやフライパンで軽く温め、清潔な布巾で包んで保温。


具材をセット

レタス、トマト、チーズ、炒めた肉、サルサソース、サワークリームを好みでのせ、トルティーヤで包む。


提供

包みやすいようワックスペーパーを添えると食べやすい。


ポイント:


トルティーヤは乾燥防止に「布巾で包んで保温」。


ひき肉はスパイスで一気に「メキシカン感」を出す。


トッピングは並べる順序を決めておくと提供がスムーズ。



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