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放課後キッチン、3年間のレシピ  作者: 南蛇井


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第22話 部活外イベント

放課後…ではなく、今日は真昼の部室。

夏休み中なのに全員集合というだけで、空気がちょっと特別だ。

扇風機がカラカラ回る中、佐伯先輩が一枚の書類をテーブルに置いた。


「商店街組合から、夏祭り屋台の依頼が来た」


その一言で、部室の空気がピシッと変わる。

いや、正確には一人だけテンションが爆上がりしていた。


「屋台!? しかも夏祭り!? 浴衣で接客OKですか!」

杏子が身を乗り出し、机に手をつく。目はもうキラキラ、というかギラギラしている。


「服より先に熱中症対策だろ」

翔子が呆れ半分で返すと、杏子は「わかってますって!」と笑う。


「でもさ、部活で外部イベントって新鮮だね」

実花が感心したように書類を覗き込む。

そこには『簡単&回転率重視』という条件がはっきり書かれていた。


冷房はない。太陽は全力。条件はハード。

それでも、なんだかワクワクしてしまうのは――きっと夏の魔力だ。


放課後の部室。窓の外からは、蝉の声と夏の湿った空気が入り込んでくる。

テーブルの上には候補メニューの試作品がずらりと並び、部員たちはうちわ片手に試食会の真っ最中だった。


「うーん、やっぱり夏祭りって言ったら冷たいの欲しくなるよね」

瑠衣がストローをくわえながら、フローズンフルーツジュースをぐびり。


「でも塩レモンおにぎりも捨てがたいよ? 夏バテ対策ばっちりだし」

颯真は片手でおにぎりを持ち、もう片手でメモを取っている。見た目は真面目だが、もう二個目に突入していた。


「問題は、屋外でどれだけスムーズに出せるかね」

翔子は冷静に、調理時間と材料リストを見比べる。

杏子はというと、すでにスマホでカメラアングルを確認しながら――


「ミニクレープ、これ光の角度でめっちゃ映える! 映え写真で集客だ!」

「はいはい、衛生面もしっかりね」

実花が冷ややかにツッコミを入れる。手にはアルコールスプレーとビニール手袋。彼女の目は衛生管理担当そのものだ。


最終的に、全員一致で決まったのは――

「ミニクレープ+ドリンクセット」。

甘さと冷たさ、そして見た目の華やかさで勝負することになった。


「よし、これで夏祭りはバッチリ!」

瑠衣が拳を突き上げると、部室の空気は一気にお祭りモードへと切り替わった



放課後の部室は、いつもより騒がしく熱気に包まれていた。

机の上には大きなボウルや計量カップ、生地用の粉袋が並び、みんながそれぞれの持ち場で作業中だ。


「明日は本番だから、今夜のうちに生地は仕込んでおくぞ」

佐伯先輩が淡々と指示を飛ばす。


翔子は真剣な表情でメモを確認しながら、冷凍庫の前へ向かった。

「……氷、もうひと回り多めに手配する。炎天下でドリンクやるなら、ここが命だ」

その口調はまるで戦場の司令官だ。


一方、杏子は色とりどりのマーカーと画用紙を広げ、夢中でPOPを描いていた。

「ふふふ……『ミニクレープは可愛いは正義!』っと……あっ、ハートマークも追加!」

完全にテンションはお祭りモードである。


「杏子、可愛いのも大事だけど、値段も入れないとお客さん困るぞ」

佐伯先輩が現実的なツッコミを入れると、

「はっ! 現実……!」と杏子は一瞬固まり、それでもハートマークは削らなかった。


準備の音と笑い声が交じる中、夏祭り前夜のワクワク感が、部室いっぱいに満ちていた。


夕方の部室は、粉と甘い香りに満ちていた。

大きなボウルで生地を混ぜる音、包丁が具材を刻む軽快なリズム、そして梱包資材がガサガサと擦れる音が同時に響く。


「明日、炎天下だし氷の確保が命だからな」

翔子はスマホで配送業者に連絡を取りながら、クーラーボックスを二台追加手配している。

その真剣さは、まるで冷却作戦の司令官だ。


一方で、杏子は机いっぱいに画用紙とカラーペンを広げ、POP作りに没頭中。

「ふふふ……“ミニクレープは可愛いは正義!”……よし、これで客足倍増!」

キラキラシールまで貼る徹底ぶりだ。


「杏子、気持ちはわかるが、値段も書かないと通行人が困るぞ」

佐伯先輩が現実的な声をかけると、杏子はハッとしつつも、

「……じゃあ、値段もハートで囲もう!」と、方向性は一切ブレなかった。


生地の甘い香りと笑い声が、夏祭り前夜の空気をさらに熱くしていった。


商店街の通りに提灯の赤い光が揺れ、真夏の夕暮れがじわじわと夜に変わっていく。

簡易テントの下、杏子と実花は浴衣姿で並び、にこやかに「いらっしゃいませ〜!」と声を張り上げた。


その奥では、翔子と佐伯先輩が慣れた手つきでクレープを焼き、ドリンクを注いでいる。

まだ開店直後ということもあり、お客はちらほら。氷の入ったドリンクが涼しげな音を立てても、通り過ぎる人は「後で寄ろうかな」といった表情だ。


しかし——。

「アップ完了!」

杏子がスマホで撮ったミニクレープの写真をSNSに投稿すると、じわじわと変化が起こる。

浴衣姿の店員とカラフルなクレープの写真がタイムラインで拡散され、数分後には若い子たちが「あ、ここだ!」と笑顔で足を運びはじめた。


「ほら、映え効果発動!」

杏子が得意げにウインクすると、翔子は生地を返しながら短く返す。

「……手が止まらない…!」


熱気と甘い香り、そして人の列が、夏の夜を一気に賑やかにしていった。



屋台前の行列が最高潮に達し、注文の声が四方八方から飛んでくる。

「ミニクレープ二つ!」「ドリンクはレモンで!」

そんな中、翔子がドリンク用のクーラーボックスを開けた瞬間、表情がぴしっと固まった。


「……氷、ほぼ液体だ」


氷が溶けかけ、ドリンクの温度がじわじわ上がっている。

翔子は即座に判断し、ヘラを杏子に押しつけた。

「私、氷補給班に行く! これ、任せた」

「お、おう! 任せろ!」


勢いだけは一人前の杏子、調理ゾーンに飛び込む。

しかし、いざ鉄板の前に立つと——

「……あれ? こんがり……いや、真っ黒!?」

香ばしさを通り越した焦げの匂いが立ちのぼる。


「杏子、裏返すタイミングはこれ!」

実花が手を伸ばし、絶妙な瞬間でヘラを入れてくれる。

「おお〜、黄金色! やっぱ実花、神!」

「褒めてる場合じゃないから!」


そんなドタバタの中でも、屋台の列は途切れることなく続いていた。


夕暮れの商店街、紙提灯の灯りがぽつぽつと点り始めるころ。

最後のミニクレープを手渡した瞬間、佐伯先輩が「完売!」と宣言した。


「やったー! 売り切れ御礼〜!」

杏子が両手を上げてはしゃぎ、実花もほっと息をつく。

翔子は火を落としながら「……もう腕が限界」とぼやきつつも、口元は笑っていた。


片付けを終えて、四人は屋台の裏で簡易机を囲む。

佐伯先輩が計算機を叩き、数字を見せると——

「えっ、こんなに!?」

予想以上の売上に、全員の目が一気に輝く。


「文化祭の資金、これで少し余裕ができたな」

佐伯先輩が満足そうに頷くと、杏子が勢いよく前のめりに。

「次はもっと衣装映えさせたい! 浴衣にエプロンとか絶対可愛い!」

翔子は冷ややかに、しかし笑いを堪えながら言い返す。

「まずは中身のクオリティだ。見た目はその次」


夕風が汗を冷ます中、笑い声と反省が入り混じる夏の夜だった。


屋台のテントを畳み終え、荷物をまとめていると、杏子がぱっと顔を上げた。


「ねぇねぇ、まだ具材ちょっと残ってるよね? 打ち上げクレープ作ろう!」

その一言で、疲れた空気が一気に甘い香りに変わる。


即席でホットプレートを再稼働。

生地を広げると、バターの香りが夜風に混じり、屋台の裏で小さなパーティーが始まった。


一口かじった瞬間、遠くで「ドーン!」と花火の音。

夜空に大輪が咲き、照らされた皆の顔が一斉にほころぶ。


「……夏っていいな」

誰からともなく漏れた言葉に、全員が静かに頷いた。

甘さと涼しさ、そして火薬の匂いが混じる夏祭りの夜だった。



【22話 レシピ掛け合い】


杏子「ミニクレープは可愛いは正義!」

翔子「そのPOP、かわいさで売る気しかないな」

佐伯先輩「売り上げ計算も正義だぞ」

実花「衛生管理もね。夏場は特に」


杏子「映え写真で集客成功!」

翔子「その分こっちは手が止まらないんだが」

佐伯先輩「回転率こそ屋台の命」

実花「氷が溶けそう! 翔子、急いで!」


杏子「焦げた…」

実花「だからタイミングはこれって言ったでしょ」

翔子「ほら、こうやってひっくり返す」

佐伯先輩「文化祭本番までに練習増やすぞ」


杏子「打ち上げクレープ、夏の夜空に乾杯!」

翔子「飲み物は? ぬるいけど」

実花「花火見ながら食べるの、悪くないね」

佐伯先輩「……夏っていいな」













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