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放課後キッチン、3年間のレシピ  作者: 南蛇井


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第18話 「翔子の焼きスピード対決」

放課後の調理室は、今日も甘い香りと軽い緊張感に包まれていた。

宮原先生が腕を組み、部員たちを見回す。


「文化祭はスピード勝負だぞ。お客さんを待たせないためにも、クレープ焼きの手際を鍛えなさい」


その言葉に、翔子がすっと前へ出て腕まくりをする。

「スピードだけなら自信ある」

低く落ち着いた声に、妙な頼もしさが漂う。


「お、じゃあ焼きスピード対決やろうよ!」

杏子が目を輝かせ、まるで今から運動会が始まるみたいなテンションで提案する。


「対決って……」

実花が苦笑いを浮かべるより早く、宮原先生が「いいだろう」とにやりと笑った。

そして、この日、クレープ焼きの真剣勝負が幕を開けた。



調理台の上に、生地を入れたボウルとクレープ用の焼き器が二台並べられる。

宮原先生が白板に「制限時間:5分」と書き出した。


「ルールは簡単。5分で何枚焼けるか、そして品質も評価する」

先生の声が調理室に響く。


「生地はプレーンで統一。焼き器は二台、同時進行だ」

佐伯先輩がうなずきながら、計量カップで生地を均等に分ける。


「審査員は私と実花だな」

佐伯先輩が言うと、実花は「任せて」と小さくガッツポーズ。


その横で杏子が勢いよく手を挙げた。

「じゃあ私は実況&盛り上げ担当! 試合を熱くするよ!」


「試合じゃないんだけどな…」

翔子が小声でつぶやくが、もう誰にも止められそうになかった。


タイマーがピッと鳴り、第一ラウンド開始。


翔子は生地をおたまでひとすくい、焼き器の中央に流し込むと、スプレッダーを滑らせる。

動きに迷いがない。くるりと円を描き、薄さも均一。


弱火でじっくり、しかし手は止まらない。

片面が焼けた瞬間、パレットナイフでひょいと返し、数秒後には皿へ。


「おっとぉ〜! まるで工場ラインのような正確さ!」

横で杏子が大げさな身振りで実況する。


翔子は無言のまま二枚目、三枚目へと移行。

そのペースは1枚およそ40秒。焼き色は黄金色で均一、端も焦げなし。


「うわ…キレイ。食べるのがもったいないくらい」

審査員席の実花が思わず漏らすと、翔子はほんのり口角を上げた。



タイマーがピッと鳴り、第一ラウンド開始。


翔子は生地をおたまでひとすくい、焼き器の中央に流し込むと、スプレッダーを滑らせる。

動きに迷いがない。くるりと円を描き、薄さも均一。


弱火でじっくり、しかし手は止まらない。

片面が焼けた瞬間、パレットナイフでひょいと返し、数秒後には皿へ。


「おっとぉ〜! まるで工場ラインのような正確さ!」

横で杏子が大げさな身振りで実況する。


翔子は無言のまま二枚目、三枚目へと移行。

そのペースは1枚およそ40秒。焼き色は黄金色で均一、端も焦げなし。


「うわ…キレイ。食べるのがもったいないくらい」

審査員席の実花が思わず漏らすと、翔子はほんのり口角を上げた。



第三ラウンド、佐伯先輩の出番。


「じゃあ、先輩のお手並み拝見といきますか〜」と杏子がマイク(お玉)を構える。

佐伯先輩は落ち着いた手つきで生地を流し込み、スムーズに広げていく。スピードは翔子ほどではないが、焦げもムラもない安定感。


――が、そのとき。

「先輩、好きなクレープの具はなんですかー?」

杏子の突然の質問に、手がピタリと止まった。


「あ、え? んー……」

「実況妨害作戦、成功!」杏子がにやり。

「おい」翔子が即ツッコミ。


その後も杏子の絶妙なタイミングでの質問攻撃に、先輩は何度も手を止める羽目になった。

結果、焼き枚数は最下位――だが、味と見た目は一級品だった。


調理室のテーブルに、3人が焼いたクレープの山が並ぶ。


実花が手元のメモを見ながら発表する。

「それじゃあ結果発表――枚数は、杏子8枚、翔子7枚、佐伯先輩5枚」


杏子は胸を張る。「ほら! 私が一番多い!」

「……品質点は?」翔子が冷静に促す。


「品質点は……翔子が満点、杏子は減点大、先輩は平均点」

実花が読み上げると、杏子が「えぇ〜!」と机に突っ伏した。


「総合優勝は翔子。やっぱり丁寧さ大事」実花が結論を出す。

「映えとスピードがあれば勝てたのに!」杏子は悔しそうに唇を尖らせる。


翔子は肩をすくめ、「文化祭は工場じゃないんだから」と笑った。


翔子が腕を組み、ニヤリと口角を上げた。

「じゃあ杏子は文化祭で――“呼び込み係”に決定」


「えー! 私も焼きたい!」杏子が即座に抗議の声を上げる。


しかし、横で佐伯先輩が真顔で一言。

「お客さんの安全のためだ」


杏子は口をパクパクさせたあと、しぶしぶ頷く。

「……わかったよ。でも絶対可愛い呼び込みするから!」


調理室に笑い声が響き、焼きスピード対決は賑やかに幕を閉じた。



18話「焼きスピード対決」掛け合いレシピ


翔子:「弱火で流し込んで、素早く広げる。これなら均一に焼ける」

杏子:「実況入りまーす! まるで工場ラインのような正確さ!」

実花:「確かにきれいな色だね。食感も良さそう」


杏子:「次は私! 火力MAXでいくよ!」

翔子:「焦げるぞ」

実花:「……うん、勢いはあったけど端が真っ黒」

杏子:「スピード感は勝ってたもん!」


佐伯先輩:「よし、俺も挑戦……あ、翔子、これって裏返すタイミングいつ?」

杏子:「実況妨害作戦、成功!」

翔子:「おい」


実花:「結果発表! 枚数は杏子8枚、翔子7枚、先輩5枚」

翔子:「品質は私が満点」

杏子:「映えとスピードがあれば勝てたのに!」


翔子:「じゃあ杏子は文化祭で“呼び込み係”に決定」

杏子:「えー! 私も焼きたい!」

佐伯先輩:「お客さんの安全のためだ」

杏子:「むぅ……」



18話 レシピ掛け合い(焼きスピード対決編)


【翔子:弱火&正確派】


生地量:お玉8分目(約70ml)


焼き時間:片面30秒+返して10秒


ポイント:流し込み後、すぐに円形に均一に広げる


メモ:焦げなし、厚み均一、柔らか仕上げ


【杏子:高火力&勢い派】


生地量:お玉1杯(約80ml)


焼き時間:片面20秒+返して10秒(火力MAX)


ポイント:スピード重視だが、端が焦げやすく厚みにムラあり


メモ:香ばしいがややパサつき。見た目減点大


【佐伯先輩:中火&平均派】


生地量:お玉8分目(約70ml)


焼き時間:片面25秒+返して15秒


ポイント:丁寧だが、話しかけられると手が止まる


メモ:焼き色きれい、柔らかめ


【総評】


枚数:杏子8枚/翔子7枚/佐伯先輩5枚


品質:翔子>先輩>杏子


文化祭役割案:翔子=焼き担当、杏子=呼び込み担当、佐伯先輩=フォロー








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