【未確認レシピ】妄想シーチキン
先日、オクラの漬物を作りました。材料は白だしと水とごま油。これだけでした。漬けておくだけで勝手においしく出来上がります。
食べた感想が、(これ! シーチキンの汁だ)です。白だしのしっかりしたコクに、ごま油の香りが効いていておいしかったです。
でも、漬け汁が勿体ない。有効活用したい。なら、お手製の『シーチキン』は作れないだろうか? そう考えました。
まず想像したのは、ねぎとろ。電子レンジで温め、白だしとごま油の漬け汁に浸してみる。絶対味覚が無いからどんな味になるか分からないけど、不味くなる食材は使ってないと思うんです!
次は、刺身マグロを塩茹でして、解してから白だしとごま油の漬け汁に入れる。
ジップロックに入れて作ってみようと思うのですが、皆様はコレ、成功すると思いますか?
また、一緒に入れてみたら美味しくなるかもしれない食材とか無いかな。アレンジレシピは滅多にやらないから、ちょっと怯んでいます。
でもやってみたいんですよね〜!
料理のレパートリーを増やしたい!
最後までお読みくださりありがとうございます!