珈琲豆遠方より来たるあり、亦嬉しからずや
ピンポーン
ダッシュで2階からインターフォンを取る。
「佐川急便ですー！」
「はいー、すぐ行きます―！」
来た来た、コーヒー豆が来た。
佐川のお兄ちゃんから１．５キロほどあるコーヒー豆をぶんどるように受け取り、その場でバリバリと中身を確認したい衝動を抑えながら、そそくさと家の中に戻ろうとする。
庭仕事をしている義母が、そんな僕の姿を見ながら声を掛けてきた。
「タクちゃん、また豆？」
空豆でも落花生でも大豆でもない。僕に向かって「豆」という言葉を投げかけるなら、それはコーヒー豆以外はあり得ないのである。
「はい！最近頼んでなかったので！」
他の人から見れば、毎度毎度大量のコーヒー豆を買い込んで、部屋にうずたかく積まれたコーヒー豆の山でもあるんじゃないかと思われているかもしれない。なんか静かにしているなと思えば、二階からコーヒーの匂いが降りてきて部屋中をコーヒーの匂いにしてしまう家の婿さんは大丈夫なのかと思われているのかもしれない。だから、ちょっとでもその思いを払拭するために、「最近頼んでいなかった」というちょっとした言い訳で抵抗するのである。
受け取ったその小包からは、もう何とも言えない良い匂いが漂ってくる。これ、佐川急便のお兄ちゃんも配達の車の中で、あ、コーヒー豆頼んだ奴いるなぁって思っていたに違いない。そして、最初は良い匂いだけど、ずっとこの匂いをかがされるのは辛いんだよな、いったい誰なんだ？あ、ここの家か！で、急いで走ってきたあの休日だからって無精ひげ生やしてるアイツが犯人か！と思われたに違いない。
しかし、しかしである。
その、コーヒー野郎のそしりを甘んじて受けてでも、コーヒー豆を注文するのは本当に楽しいのである。
コーヒー豆を自分で挽いて淹れている方ならご承知だろうが、コーヒー豆そのままの香りは素晴らしい。そして、それを挽いた瞬間の香り（フレグランス）、淹れた時の香り（アロマ）、そして飲んだ時に鼻から抜ける香り（フレーバー）。この違いはまた今度説明したい。
煎りたてのコーヒー豆の持つ香りで、何重にもパックしていても漏れだしてきてしまうくらいの香りが本当にたまらない。一度焙煎したての豆を購入して体験してもらいたい。この香りを体験すれば、あまり香りがしないスーパーで売っている豆よりも、ロースターで焙煎したての豆の方を選びたくなるはずだ。（でも、ＵＣＣなどのコーヒーメーカーの豆は侮れない。ＵＣＣスペシャルプレミアムのフローラルダンスとフルーティーウエーブをおすすめします。150gで500円ほど。できれば粉より豆で。）
その香りの詰まりきった豆を挽いたとき、すべての内包した香りが解き放たれ、ものすごい香りを体験できるのだけど、その挽く前の豆の醸し出す香りというのがまろやかで、この匂いをずっとキープできたらいいのになと思うほど。受け取った時の幸せな気分は何とも言えない幸福感がある。
その後、ちょっと熟成期間を経て、開封、ドリップして飲むという形になるのだけど、受け取った時の楽しさには敵わない気がする。確かに、コーヒーの本分は、ドリップして飲むことにあり、その味と香りを楽しむことなのだけど、淹れて実際に飲むときの感動は多少薄れていく。いわば、飲むという行為は現実的な行為で、豆の出す香りをかぐということは、現実的な行為と想像的な行為が交わっている状態だ。
ちょっと、こんな例えをすると、田山花袋の「蒲団」的ないやらしさがあるが、実際飲むコーヒーは彼女そのものであり、小包の上から香ってくる豆の香りは彼女というものを想像させる蒲団の匂いに近いものなのかもしれない。
という訳で、ちょっと美味しいコーヒーに興味があるな、豆を挽くところからやってみてもいいかなと思う人は、焙煎したての豆を買うということを強くお勧めしたい。どの街にも、ロースター、自家焙煎のお店というのは探せば結構あると思う。無い場合でもご安心ください。通販で十分新鮮な豆が届きます。実際、作り置きしてある豆を出す焙煎所より、注文を入れてから焙煎するネット通販の方が新鮮な豆が手に入ったりします。
もう珈琲豆を購入したくてうずうずしているでしょう。
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では、僕のおすすめするネットで良い豆が買えるお店をご紹介。
珈琲系YouTubeチャンネルでは有名な大阪のワコーコーヒーさんをおすすめします。
こちらは、毎月スペシャルティ（高品質）の豆が3～4種、コモディティ（普及品、上質）３種、ブレンド４種の用意されています。スペシャルティは月替わりなので、毎月変わってしまうので、コモディティ（イルガチェフェＧ２、ブラジルサントスＮｏ，２、コロンビアスプレモ）の安定して購入できる３種がおすすめ。スペシャルティのびっくりするような驚きはありませんが、この３種は安定した味と品質、とにかくYouTubeを見ればわかる通り、荻原焙煎士の面白くも熱いキャラクターを見れば、ワコーコーヒーの豆を注文したくなるでしょう。スペシャルティも他のお店より断然安く、コモディティもカルディの２/３程度という値段。おすすめは、コロンビアスプレモとスペシャルティで時期によって出てくるケニアです。
是非、お試しください。
