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2016年11月21日晩、おでん

　近ごろ急に寒くなってきました。

　日中は屋内仕事なので大丈夫なのですが、通勤時と帰宅時が洒落にならない寒さです。

　しかも、今日は雨。傘がない。

　井上陽水の名曲と同じ境遇になってしまいました。

　震えながら帰ってくると家には父親しかおらず、リビングに書き置きがありました。

「夕食はおでんです」

　地獄から天国へ。

　きっと、BGMでエアロスミスの「I Don't Want to Miss a Thing」が鳴り響いていたのではないかと思い増す。

　全米が泣いちゃう感じです。

　冬、寒くなったらやっぱり鍋です。

　特におでん。おでん嫌いの日本人なんて、いないんじゃないでしょうか。

　具も、ちくわにハンペン、汁を吸った大根、こんにゃく、ふわふわの里芋とジャガイモ、しっかり味があるつくねにがんもどき、ハードボイルドな卵、中外２つの食感が楽しめる餅巾着、さつま揚げもおでんに入ると少しふやけていつもと違う食感に……等々挙げれば切りがありません。

　それらが昆布出汁のスープに浮かんでいる様は壮観です。

　ただ一つ残念だったのは、父親と私、二人しか卓に着いていなかったこと。

　やっぱりお鍋は大人数で囲みたいですからね。

　そういえば、海外で人気の日本食というとラーメンに寿司、天ぷらとかが浮かびますが、おでんって知られているんでしょうか？

　日本にはこんな美味しいものもある事を外国の方にも知っていただきたいですね。

　特にロシアとかカナダとか、北欧とか寒い地方の人には。

　明日の朝食はおでんうどんかな。

　ごちそうさまでした。