14 新じゃがのバター醤油焼きを作ろう！
もうすぐ春が来る。と、スーパーに陳列された野菜たちを見て玲奈は思った。
ふきのとう、菜の花、春キャベツに新じゃが。生鮮品の顔ぶれで季節の移ろいを感じる。
年中並んでいるニンジンや茄子、長ネギももちろんいるけれど、今の時期は旬の野菜を食べたいものだ。
野菜を吟味していると、先輩に声をかけられた。
「栗田さんも買い物？ 春めいてきたわよねぇ」
「私は春キャベツにするか新じゃがにするか悩んでます」
「いいわね！ うちの子はボリュームたっぷりにしないとすぐに腹ぺこになるから困ったものよ。うーん。モヤシでかさ増しして肉野菜炒めにしようかしら」
「食べ盛りの学生さんがいると大変ですね。ママさんとしてもおつかれ様です」
「ちゃんと美味しいって言ってくれるからいいんだけどね。ふふふ」
ニコニコ笑いながら、先輩はキャベツとモヤシをかごに入れて精肉コーナーに歩いていった。
「さて。彩夏もいつも食べ盛りだから、腹持ちいいもん作ろうかな」
玲奈はお値引きコーナーにちょこんと乗ったキズあり新じゃがを買うことにした。
帰宅して夕飯の支度をしていると、勝手知ったる人の家で彩夏がやってきた。
「栗さんただいまぁ！ 今日は何を教えてくれるの？」
「新じゃがのバター醤油焼きよ」
「皮むき手袋装備！」
「大丈夫、今回のは新じゃがだからこのままいける」
玲奈は小さめの新じゃがを皮ごと半分に切り、バターを溶かしたフライパンでじっくり焼いていく。表面がこんがりしてきたところで、醤油をじゅっと回しかけると、甘じょっぱい香りが部屋いっぱいに広がった。
「これは間違いなく美味しい……！！」
「ほら、できたよ」
彩夏がホクホクのじゃがいもを一口。
「ん〜っ！！ バターと醤油の組み合わせ、最強！！」
「でしょ？ 新じゃがは皮が薄くて柔らかいから、皮ごと食べるのが正解」
「これ、お酒飲みたくなるやつ。ずるいよずるい。栗さんの教えてくれるやつ酒に合うのばっかりだぁ……」
「ふっふっふ。白ワインを買ってあるんだが、飲むかな？」
「飲む飲む飲む飲む！ 白米もつけて！」
「ほいきた」
ついでにフライパンにたまごを入れて、目玉焼きもつけちゃう。バター醤油味の目玉焼きだ。
「きゃー！ きたー！ 白米のお友だちぃ！」
「テンションたっか！」
ごはんにとろりとたれる、半熟よりやや固めの黄身。そこにバター醤油をかけてレンゲでかき混ぜていただく。
「おいひい、おいひいよう。お芋も目玉焼きもうまー！」
「本当に美味しそうに食べるわよね、彩夏は。作りがいがあるわ」
予想通り彩夏は山盛り白米を頬張って、フライパンを空にする勢いで食べた。
こうして、二人の春らしい晩酌が始まったのだった。
