９話：利益率向上作戦２
農家の人にとっても農閑期の副業として喜ばれ兼業農家の人のうちの高齢者、
数人が仕事を辞めて近所の道の駅で働きだした。また、海津は売れ残った商品を
終了１時間前に全品を半額にして在庫を売りきり、更に農家で売り物にならない
果物、野菜を引き取り、午前中は野菜、生ジュースにしたりサラダとして食堂で
出したりして午後２時以降にサービスパックとして、大入り包装で安く販売する
様にした。今まで、捨てていた商品が売れるようになり、農家の人から喜ばれた。
２０２０年４月の役場の会議の開始一時間前に山田さんと町長さんから話がある
という事で呼び出された。行ってみると、まず町長から道の駅の販売好調の件
のお礼を言われて、道の駅の責任者として駅長になった欲しいと言われた。
毎日、最後まで仕事をしなくてもいい。ただ今後も斬新なアイディアで道の駅
の発展、役場の利益向上、地元の人の労働の場の提供をして欲しいと言われた。
その後の会議で町長から海津夫妻の道の駅長と副駅長の任命の件が全員に報告
された。
次に７月からの学生アルバイトを役場で募集した件や近隣の町、村役場にアル
バイト募集のポスターを張り、高校、短大、大学にも募集のポスターを送った。
兼業農家の人が８人ほどパート職員から正職員になったとの報告があった。
２０２０年５月の連休は道路の反対側に拡幅した駐車場が満車になるほどの盛
況ぶりで、食堂部門の売り上げが特にすごく今年から売りだした、しそジュース、
ウメジューズ、オレンジ、レモン、リンゴソーダなどのソーダ類、いわゆる、水
ものが好調であり、これらは利益率が高く、粉物も利益率が高いので食堂部門の
利益率は全体の中でもダントツ。道の駅の利益率も以前に比べて数倍にもなって
いる。
つまり以前の様に農協の米、野菜、果物、漁協の魚の利益率は１５％程度であ
り販売経費を入れると利益が少なく卸売の状態だったのが現在食堂部門の利益率
は７割以上。単純に昨年の様に、農家、農協の製品を年間１千万円の売上げで
利益率１５％で１５０万円、月１２.５万円の利益では赤字であった。
それが利益率の高い商品の比率が高くなり最近のペースでいけば年は６千万円、
月間５百万円、利益率が６割として月間３百万円。月１０万が３百万円と３０倍
になっている。年間の利益が３６００万円、好調を維持すれば利益だけで３千万
円を超す超優良企業という事になるのだ。町役場で大喜びをするのは頷ける。
